Termillä makaronivuoka voidaan kuvata perinteistä suomalaista ja skandinaavista ruokaa sekä erilaisia vuokatuotteita, jotka sisältävät pääraaka-aineena makaronipastaa. Perinteinen pohjoiseurooppalainen makaronivuoka sisältää tyypillisesti kananmunia ja maitoa sitovina ainesosina sekä jonkinlaista lihaa proteiinina. Perinteisessä vuokassa käytettävät lihatyypit vaihtelevat kulttuuristen mieltymysten mukaan. Muuntyyppiset makaronivuoat, kuten Yhdysvalloissa kulutetut, voivat sisältää erilaisia ainesosia, jotka joskus heijastavat etnisiä vaikutteita. Tietynlaista lihaa sisältävät makaronivuoat syödään usein pääruokana joko lounaalla tai illallisella, kun taas niitä, joissa ei ole lihaa, voidaan pitää tärkkelyspitoisena lisukkeena.
Makaronivuoka on vahvasti esillä perinteisten suomalaisten ruokien joukossa ja tunnetaan nimellä makaronilaatikko. Joidenkin lähteiden mukaan alkuperäinen makaronilaatikko, joka tunnettiin joskus suomalaisena makaroneina ja juustoina, ei sisältänyt juustoa tai lihaa ja koostui pääasiassa makaroninuudelista, kananmunista ja maidosta. Sitten tämä ruokalaji leivottiin, jolloin muodostui pasta-vaniljakastike. Suomalainen makaronivuoka sisältää nykyään usein sekä jauhelihaa että juustoa. Ruotsalaista versiota tästä ruoasta kutsutaan makaronipuddingiksi, ja se voi sisältää lisäyksiä juustoa, purjoa ja kuutioitua kinkkua. Tämän jälkeen ruokalaji tarjoillaan ketsuppin kanssa kastettavaksi.
Muissa maissa, mukaan lukien Yhdysvalloissa, makaronipasta on yleinen ainesosa erilaisissa vuokaruokissa useista syistä, mukaan lukien siitä, että se pitää kastikkeen hyvin ja on helppo keihoittaa haarukalla. Monet Yhdysvalloissa asuvat nauttivat perinteisestä leivotusta makaroneista ja juustosta, joka koostuu tyypillisesti makaroneista, jotka on sekoitettu ja paistettu maidon, voin ja juuston kanssa. Joissain tapauksissa näiden vuoan valmistajat lisäävät makaroni-juustoseokseen erilaista lihaa, kuten suomalaiset ja skandinaaviset tekevät.
Hyvin yleinen makaronivuoka Yhdysvalloissa on tonnikalavuoka, jossa usein yhdistetään tonnikalaa purkitettuun keittoon, juustoon ja joskus muihin vihanneksiin. Murskatut korppujauhot tai perunalastut ripottelevat sitten vuoan päälle, joka sitten paistetaan. Toinen perinteinen makaronivuoka Yhdysvalloissa on amerikkalainen chop suey, johon itse asiassa vaikuttaa paljon enemmän italialainen kuin kiinalainen keittiö. Amerikkalainen chop suey on tyypillisesti valmistettu keitetyistä makaroninuudeleista, tomaattikastikkeesta ja jauhetusta lihasta. Nämä ainekset yhdistetään uunivuokaan, jota paistetaan, kunnes ainekset ovat kypsiä.