Levyjarru on työkalu, jolla luodaan mutkia tai taitoksia peltikappaleeseen. Ne vaihtelevat harrastajien tai tee-se-itse-asunnon omistajien käyttämistä pienistä yksiköistä erittäin suuriin ja tehokkaisiin rakennuttajien ja konepajojen käyttämiin yksiköihin. Jokainen levyjarru on valittava huolellisesti vastaamaan tietyn metallityöprojektin vaatimuksia. Tähän kuuluu jarrun valitseminen, joka on riittävän suuri tietyn metallikappaleen sisältä ja riittävän vahva luomaan puhtaita ja teräviä mutkia tai taitoksia.
Vakiolevyjarru koostuu kolmesta perusosasta. Käyttäjät asettavat peltilevyn tasaiselle pinnalle, joka tunnetaan sängynä. Toinen levy sijaitsee yhdensuuntaisesti sängyn kanssa, ja sitä käytetään metallin kiinnittämiseen taivutusprosessin aikana. Taivutuslevy tai tanko istuu sängyn reunaa pitkin ja kiinnitetään sänkyyn saranasarjan avulla. Kun käyttäjä käyttää puristinta, taivutuslevy kääntyy ylös ja taivuttaa sängyn ja kiinnityslevyn väliin kiinnitetyn metallilevyn.
Metallityöntekijät ja tuotantolaitokset voivat valita kolmesta peruslevyjarrurakenteesta. Tankojarrut ovat perusyksiköitä näistä yksiköistä, ja ne koostuvat yksinkertaistetusta mekanismista, joka puristaa ja taivuttaa koko metallilevyn yhdellä liikkeellä. Reikämallit on varustettu suorittamaan vain yksi suora mutka, ja niitä voidaan käyttää vain koko materiaalin pituuden taivuttamiseen kerralla. Laatikko- ja pannuyksiköiden avulla käyttäjät voivat tehdä useita mutkia tai taitoksia yhdelle metallilevylle. Ne sisältävät sarjan levyjä ja lohkoja, joiden avulla käyttäjät voivat taivuttaa vain osan jokaisesta arkista tarpeen mukaan, jolloin muut osat eivät muutu.
Harrastajat ja kotikäyttäjät voivat valita yksinkertaisen pöytämallin. Näissä pienemmissä yksiköissä on käsikäyttö, ja ne on suunniteltu taivuttamaan kevyttä terästä, kuparia tai alumiinia. Lattiamallit istuvat lattialla kaupassa tai tehtaalla, ja niitä voidaan käyttää taivuttamaan raskaampia materiaaleja. Raskaimmissa käyttökohteissa hydraulinen levyjarru tai puristusjarru perustuu hydrauliikkaan, joka taivuttaa nopeasti ja helposti suuria metalliosia.
Levyjarrua voidaan käyttää useisiin eri taivutussovelluksiin. Peltikaupassa sitä käytetään usein lämmitys- ja jäähdytyskanavien tai koneen kotelon osien taittamiseen. Peltijarru toimii tehokkaasti työmaalla tai kentällä metallitauhojen tai -kourujen taivuttamiseen kodin korjausprojektissa.