New Orleans – tai N’Awlins kuten paikalliset sanovat – sijaitsee Mississippi -joen suistossa Kaakkois -Louisiana. Se on kaupunki toisin kuin mikään muu Yhdysvalloissa. Ranskan vuonna 1718 perustaman New Orleansin Ranskan ja Espanjan hallintokaudet ulottuivat vuoteen 1803, jolloin Napoleon myi New Orleansin Yhdysvaltoihin Louisiana -ostoksen yhteydessä. Sekoitus ranskalaisia ja espanjalaisia Länsi -Afrikan orjien, intiaanien ja Haitin pakolaisten kanssa synnytti kreolikulttuurin.
New Orleans on hämmästyttävän monikulttuurisen ja monipuolisen historian kaupunki, joka ylittää musiikin, ruoan ja arkkitehtuurin. Suosituimmat nähtävyydet löytyvät lähellä ranskalaista korttelia, jota paikalliset kutsuvat “The Quarteriksi”.
Musiikki on edelleen yksi New Orleansin kuuluisimmista matkailukohteista. Riippumatta siitä, minne matkustajat kaupungissa menevät, heidän on pakko kuulla musiikkityyppejä, joita kuullaan harvoin muilla Yhdysvaltojen alueilla. New Orleans tunnetaan Jazzin syntymäpaikkana, ja matkustajat voivat kuulla Satchmoa (Louis Armstrongia) muistuttavia ääniä elävän musiikin paikoissa ympäri kaupunkia ja kävellessään Bourbon Streetillä, joka kulkee Ranskan korttelin sydämessä ja asuu lukuisia baareja, ravintoloita, aikuisten klubeja ja lahjatavarakauppoja matkailijoille. New Orleansin vierailijat voivat myös kuulla rytmiä ja bluesia ja zydecoa, joka on kreolien kansanmusiikkia harmonikalla ja pesulaudalla. Jotkut New Orleansin kuuluisimmista elävän musiikin paikoista ovat Sweet Lorraine’s ja Preservation Hall Ranskan korttelissa, Tipitina’s Uptownissa ja Snug Harbor Faubourg Marignyssä.
Toinen New Orleansin kuuluisimmista matkailukohteista on sen ruoka. Makean ja suolaisen veden ympäröimä New Orleansin äyriäisvalikoima on aivan mahtava. Lisäksi kaikki on reilua peliä. Turistit voivat vierailla Arnaudin maamerkkiravintolassa Quarterissa ja tilata mitä tahansa rapuja alligaattorista kilpikonnaan, joka on valmistettu perinteisestä New Orleansin kreolityylistä.
New Orleansin kreoliperintö vastaa vanhimmasta amerikkalaisesta alueellisesta ruoanlaittotyylistä. Monet kreoliruoat alkavat kolminaisuudesta (sipulit, paprika ja selleri) ja keitetään öljyssä tai voissa ja jauhoista valmistetussa rouxissa. Kirjaimellisesti ravintolat kaikkialla New Orleansissa tarjoavat klassisia kreoliruokia, kuten punaisia papuja ja riisiä, katkarapuja tai rapu -etouffee ja gumboa kaikille matkabudjeteille. Vierailijat voivat myös noutaa muffalatta tai po ‘boy, kaksi erityyppistä voileipiä, jotka ovat kotoisin New Orleansista, mennäkseen gumbonsa kanssa.
New Orleansiin matkustavat eivät voi poistua Crescent Citystä ottamatta huomioon arkkitehtuuria erityisesti Ranskan kaupunginosassa. Aivan kuten New Orleansin ruoka ja musiikki, arkkitehtuuri on espanjalaisten, ranskalaisten, kreolien ja amerikkalaisten vaikutteiden sulatusuuni. Kapeat kadut muistuttavat Pariisia, useimmat Ranskan korttelin rakennukset ovat kirkkaita värejä, takorautaisia parvekkeita ja sisäpihoja osana kaupungin espanjalaista perintöä. Suurimmassa osassa kaupunkia sijaitsevia asuntoja ovat kreolimökit tai “haulikot”, pitkät, laihat talot, joissa voit ampua aseen etuoven läpi ja se tulee ulos takaovesta. Lyhyen raitiovaunumatkan varrella St. Charles Avenuella vierailijat voivat mennä Uptownin puutarha -alueelle katsomaan historiallisia viktoriaanisia ja istutusmuotoisia koteja, joissa on upeat puutarhat.