rasva. 46 % proteiini. 29 % hiilihydraatti imeytyvä 25 % alkoholi. 0 % orgaaniset hapot. 1 % sokerialkoholi. 0 % kuitu, kokonais- 0 %
Mitä voi tehdä ternimaidosta?
Koska ternimaito on pastöroimatonta raakamaitoa, sitä suositellaan käytettäväksi vain kuumennettaviin ruokiin. Korkean valkuaisainepitoisuutensa takia se hyytyy hyvin kuumennettaessa. Tämän takia siitä voidaan tehdä myös esimerkiksi pannukakkua ilman kananmunaa. Ternimaidosta tehdyllä uunijuustolla on monta eri nimeä.
Voiko ternimaitoa juoda?
Ternimaitoa voidaan käyttää ruokana muun muassa uunijuustoon, jossa ternimaito kypsytetään uunissa. Valmis uunijuusto syödään esimerkiksi maidon, sokerin ja kanelin kera. Ternimaitoa voi juoda sellaisenaan tai pakasteesta sulatettuna.
Onko ternimaito laktoositonta?
Ternimaitovalmisteilla ei ole tunnettuja interaktioita lääkkeitten kanssa. Ternimaidossa on tavallista maitoa vähemmän laktoosia, ja laktoosi-intolerantikon herkkyys laktoosille ratkaisee, saako ternimaidosta tyypillisiä vatsa- ja suolisto-oireita vai ei.
Saako ternimaitoa myydä?
Tuoretta ternimaitoa saa myydä vain tilalta suoraan kuluttajan omaan astiaan. Laitoksessa pakattua ternimaitoa saa toimittaa laitoksesta vähittäismyyntiin ja elintarvikehuoneistoihin sekä myydä ruokapiirien kautta kuluttajille.
Kauanko ternimaito säilyy jääkaapissa?
9. Ternimaito tulee jäähdyttää välittömästi lypsyn jälkeen. Ilman säilöntäaineita sitä voidaan säilyttää jääkaappilämpötilassa (4 C) noin vuorokauden ajan ja pakastimessa (-20C) enintään vuoden.
Mitä maksaa ternimaito?
Pakkauskoko 0,5L.
Mitä Uunijuuston kanssa?
Uunijuusto on valmista, kun se on hyytynyt pehmeäksi ja sen pinta on kauniin ruskea. Uunijuustoa voi nautiskella hillojen tai marjojen kanssa. Parhaalle se kuitenkin allekirjoittaneiden mielestä maistuu, kun päälle heittää ripauksen sokeria ja kanelia, eikä muuta.
Mitä on Uunijuusto?
Uunijuusto on suomalainen perinneruoka, jossa ternimaito hyydytetään kuumentamalla se uunissa. Uunijuusto on valmis, kun sen pinta on kauniin ruskea ja seos täysin hyytynyt. Ruokaa tarjoillaan usein jälkiruokana. Uunijuusto sopii myös alku- tai cocktailpalaksi anjoviksen tai mädin kanssa.
Kauanko ternimaitoa tulee?
Vastasyntyneen vasikan tulee saada laadukasta ternimaitoa neljän tunnin sisällä syntymästään. Vasikalle annettavan ternimaidon vasta-ainepitoisuuden (IgG) suositus on 50-65 g/l. Maidon laatua pystyy luotettavasti seuraamaan Brix -refraktometrimittarilla.