Onko artisokka terveellistä?

Maa-artisokka sisältää mm. kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja folaattia ja ennen kaikkea runsaasti ravintokuitua. Sen erikoisuus on sen inuliini, joka on geeliytyvä, ohutsuolessaa sulamaton ravintokuitu. Inuliinia käytetään yleisesti probioottituotteissa ja terveysvaikutteisissa elintarvikkeissa.

Miksi Maa-artisokka Pierettää?

‘ Ilmavaivoja aiheuttaa kasvin sisältämä inuliini, jota ihmisen ruuansulatus ei kykene hajottamaan. Paksusuolessa inuliini alkaa sitten käydä ja aiheuttaa runsasta, joskin vaaratonta, kaasun muodostusta.”

Miten valmistaa mää artisokkaa?

Pese mukulat ensin huolellisesti juuresharjalla ja paahda niitä sitten 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia. Syö paahdetut maa-artisokat kuorineen tai purista kypsä sisus ulos kuoresta. Pakasta maa-artisokat keitettyinä tai paahdettuina, joko soseena, paloina tai kokonaisina.

Miten syödä Latva-artisokka?

Latva-artisokkien väri vaihtelee vihertävän ruskeasta violettiin vivahtavaan. Latva-artisokan syötäviä osia ovat suomumaisten lehtien paksu alaosa sekä mehevä pohja ja sydän. Karvaista keskiosaa ei syödä, vaan se poistetaan lusikalla tai veitsellä.

Kauanko maa-artisokka säilyy?

Jääkaapin vihanneslokerossa maa-artisokka ei säily kuin muutaman viikon pesemättömänä rei’itetyssä muovipussissa tai paperipussissa. Maa-artisokka kannattaakin säilyttää pakastamalla. Mukulat keitetään ja soseutetaan tai pakastetaan paloina tai kuutioina.

Voiko mää Artisokkakeittoa pakastaa?

Maa-artisokan säilytys Jääkaapin vihanneslokerossa maa-artisokka säilyy muutaman viikon. Maa-artisokka kannattaakin säilyttää pakastamalla. Mukulat keitetään ja soseutetaan tai pakastetaan paloina tai kuutioina.

Mikä hedelmä rauhoittaa vatsaa?

Vatsaystävälliset hedelmät, marjat ja kasvikset Hedelmät ja marjat, joissa fruktoosin määrä on pieni, sopivat yleensä ärtyneestä suolesta kärsivälle. Tällaisia ovat esimerkiksi banaani, sitrushedelmät, kiivi, ananas, mustikat, mansikat ja vadelmat.

Voiko mää artisokkaa syödä kuorineen?

Maa-artisokan voi nimittäin mainiosti syödä kuorineen niin paahdettuna kuin keitossa, dipissä, pyreessä tai vaikkapa sipseinä.

Mikä ruoka Pierettää eniten?

Yleisimmät ilmavaivoja aiheuttavat ruoka-aineet ovat herneet, pavut, kaali, paprika ja sipuli. Lisäksi iso määrä vihanneksia, hedelmät, rasvainen ruoka, leivonnaiset ja suklaa voivat aiheuttaa kaasun muodostusta. Ilmavaivoihin taipuvaisen henkilön olisi hyvä myös välttää hiilihappopitoisia juomia.

Miten artisokkaa käytetään?

Maa-artisokasta valmistat maukkaan keiton, gratiinin ja kohokkaan. Voit käyttää sitä myös perunan tavoin keitettynä tai soseena. Maa-artisokan keittoaika on hieman lyhyempi kuin perunan. Mainion lisäkkeen saat myös leikkaamalla maa-artisokat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja paistamalla ne voissa pannulla.