Kaakaovoi sisältää luonnollisia antioksidantteja jotka estävät härskiintymistä ja antavat pitkän säilyvyysajan. Puhdas maustamaton kaakaovoi maistuu hieman kitkerältä. Kaakaovoi on loistava, terveellinen lisä smootheihin, leivonnaisiin sekä jälkiruokiin.
Mikä kaakao on terveellistä?
Eniten terveyshyötyjä sisältävät versiot tästä juomasta koostuvatkin täysmaidosta sekä sekoituksesta oikeaa tummaa suklaata ja tavallista kaakaojauhetta sekä niin pienestä määrästä sokeria kuin mahdollista. Useimmat kaupan valmiskaakaojauheet eivät valitettavasti tarjoa näitä terveyshyötyjä.
Mitä on kaakaovoi?
Kaakaovoi on kaakaopavuista puristettava kaakaon makuinen rasva. Se muistuttaa koostumukseltaan hieman voita tai margariinia mutta on huoneenlämmössä kuitenkin niitä kiinteämpää.
Mihin kaakaovoita voi käyttää?
KAAKAOVOI HURMAA SUKLAANVALMISTUKSESSA, LEIVONNASSA JA IHONHOIDOSSA. Kylmäpuristettu kaakaovoi on makea, huumaavan makuinen ja tuoksuinen pari leivontaan. Se on loistava lisä leivonnaisiin, kuorrutteisiin, koristeluun, smoothieihin ja kaikenlaisiin jälkiruokiin.
Paljonko kaakaota päivässä?
Kuinka paljon kaakaota tulee käyttää? Suositeltu käyttömäärä on noin 10-20 papua. Nibseinä tämä vastaa noin 4-5 ruokalusikallista eli 20-25 grammaa. Jauhetta suositellaan käytettävän noin 1-3 ruokalusikallista eli 6-18 grammaa päivässä.
Onko kaakaossa rautaa?
Suklaan valmistukseen käytettävä kaakao on luonnostaan yksi maailman ravinnerikkaimmista ruoka-aineista, sisältäen yli 1200 aktiivista ainesosaa ja peräti 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Antioksidanttien lisäksi itse kaakao sisältää elimistölle tärkeitä aineosia kuten mm. rautaa, mangaania, rikkiä ja kuparia.
Onko kaakaossa proteiinia?
Kaakao. Ruokalusikallinen makeuttamatonta kaakaojauhoa sisältää noin gramman proteiinia. Kaakaon katkeran maun vuoksi resepteissä on kuitenkin yleensä runsaasti rasvaa ja sokeria.
Voiko suklaata tehdä ilman kaakaovoita?
Raakasuklaan makumaailmaa voi muokata helposti. Esimerkiksi perinteisen suklaan valmistamisessa käytetään kaakaovoita, mutta sen voi Halmetojan mukaan korvata vaikka kylmäpuristetulla kookosöljyllä.
Onko kaakao terveellistä juoda?
Kaakao sisältää molempia ja on näin ollen mainio valinta. Kaakaossa on lisäksi muita terveellisiä ravintoaineita. Lisäsi nesteestä ravintoaineet imeytyvät nopeammin elimistöön kuin kiinteistä ruuista. Kaakaota ei kuitenkaan kannata juoda enempää kuin 2,5 dl, sillä elimistö ei tarvitse enempää.
Onko kaakaovoi kovaa rasvaa?
Seuraavaksi hieman kaakaovoin ominaisuuksista ihonhoidossa. Kaakaovoi sisältää paljon kovia rasvahappoja kuten palmitiinihappoa ja steariinihappoa. Se onkin varsin kova rasva.