Sähköinen vedenkeitin voi olla kätevä pieni keittiöväline. Sen sijaan, että vedenkeitintä tarvitsisi keittää liesillä, vedenkeitin kytketään yksinkertaisesti pistorasiaan. Nykyään valmistettujen houkuttelevien sähkökäyttöisten vedenkeittimien ansiosta laite voidaan jättää kätevästi työtasolle, joka on valmis käytettäväksi teen, liivatejälkiruoan tai monien muiden vaihtoehtojen valmistukseen. Sähkökäyttöisissä vedenkeittimissä on pääosa, jossa ne pitävät kylmää vettä kiehumista varten. Paras sähköinen vedenkeitin on myös se, jossa on turvaominaisuuksia ja joka vastaa keittiösi tarpeita.
Jos tarvitset keittiökoneen vain silloin tällöin, esimerkiksi tehdäksesi teekannu vieraille, saatat haluta ostaa pienen, tavallisen vedenkeittimen ja säilyttää sen kaapissa. Toisaalta, jos käytät sähkökäyttöistä vedenkeitintä usein ja haluat pitää sen työtasollasi, on parasta ostaa sellainen, joka sopii tarvittavaan tilavuuteen ja on houkuttelevan näköinen. Nykyään on olemassa monia erilaisia vedenkeittimien malleja, joista on helppo löytää keittiön tyyliin sopiva ilme. Esimerkiksi kahvat ja vedenkeittimen ulkopuoliset värivaihtoehdot ovat saatavana metallisina ja neutraaleina sekä kirkkaina, rohkeina väreinä.
Vaikka ei ole hyvä idea poistua keittiöstä, kun vedenkeitin on kytketty virtalähteeseen ja odotat veden kiehumista, se voi olla helppo unohtaa ja tehdä juuri niin – erityisesti vanhuksille. Joissakin sähkökäyttöisissä vedenkeittimissä on automaattinen sammutusominaisuus. Ne antavat veden kiehua vain tietyn ajan turvatoimenpiteenä. Jos vedenkeitin, jossa ei ole sammutuksen turvaominaisuutta, jätetään liian pitkäksi, kiehuva vesi voi lopulta haihtua tai katoa höyryksi ja antaa laitteen muuttua vedettömäksi. Ilman vettä vedenkeitin kiehuu kuivana ja voi aiheuttaa tulipalon.
Sähköisen vedenkeittimen tulee mahtua mukavasti käteen, ja kahvan ja laitteen rungon välissä on riittävästi tilaa. Sormien ja kämmenen pitäisi pystyä tarttumaan helposti kahvaan. Melutyyppinen kahva voi auttaa estämään liukumista ja lisää mukavuutta ihmisille, joilla on esimerkiksi niveltulehdus käsissä.