Täysjyväviljoista on tullut suosittuja, kun ihmiset ovat huolissaan terveellisemmän ruoan syömisestä. Monet viljassa käytettävistä täysjyvätuotteista ovat tuttuja, kuten vehnä, riisi ja kaura, mutta myös monia vähemmän tunnettuja jyviä, jotka tarjoavat erilaisen maun viljasta. Kokojyväviljoja on kahta päätyyppiä – kylmä vilja ja kuuma vilja – ja kumpaakin tyyppiä voidaan valmistaa käytännöllisesti katsoen kaikentyyppisistä viljoista tai viljasekoituksista.
Ero täysjyväviljan ja muiden viljaviljojen välillä on se, että niitä ei jalosteta yhtä paljon kuin tavallisia viljaviljoja. Monien mielestä täysjyväviljan syöminen aamiaiseksi on nopea ja helppo tapa saada enemmän täysjyvätuotteita ruokavalioon. Yksi parhaista paikoista, joilla kuluttajat löytävät nämä viljat, on ruokaosuuskaupassa tai luonnonruokamyymälässä. Monet niistä ovat saatavana näiden myymälöiden irtotavarana, joten asiakkaat voivat sekoittaa omat sekoitukset täysjyväviljaa valitsemalla jyvät eri roskakorista.
Kylmä täysjyvävilja voi tarjota runsaasti kuituja ja muita ravinteita, jotka sisältyvät täysjyvätuotteisiin, ja monet pitävät niitä herkullisina. Monet niistä ovat lisänneet makeutusaineita, joten vaikka kaikki ainesosat voivat olla luonnollisia, muista, että tämä lisää kaloreita. Yleisten jyvien, kuten vehnän ja riisin, lisäksi jotkin kylmäviljamerkit voidaan valmistaa täysjyvätuotteista, kuten ohrasta, tattarista, ruista ja ruisvehnästä. Useimmat kylmät täysjyväviljat sisältävät jyvisekoituksen, joka lisää makua ja varmistaa, että ne sisältävät laajan valikoiman vitamiineja ja ravintoaineita.
On myös monia kuumia täysjyväviljoja. Ne voidaan valmistaa mikroaaltouunissa tai liesillä aivan kuten perinteiset kuumat viljat, kuten kaurapuuro. Kauran ja vehnän lisäksi kuumissa viljoissa voidaan käyttää jyviä, kuten hirssiä, ruista ja ohraa. Monet täysjyväviljat voidaan valmistaa kuumina tai kylminä henkilön henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.