Crumpet on hiivaleipä, jota tarjoillaan usein aamiaisella, mutta se on myös yleinen näky iltapäivätee, kevyt välipala, joka syödään noin klo 3 Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Crumpetit ovat erittäin suosittuja Englannissa ja Skotlannissa, vaikka englantilaiset crumpetit ovat pyöreitä ja niillä on sienimäinen koostumus, jonka huokoset ovat päällä. Skotlantilainen crumpet muistuttaa enemmän amerikkalaista pannukakkua. Englantilainen crumpet on suunniteltu tarjoiltavaksi kuumana, usein voin kanssa. Marmeladia, maapähkinävoita, vaahterasiirappia ja sulatettua juustoa voidaan käyttää myös crumpetien päälle.
Skotlantilaiset crumpetit muistuttavat paljon amerikkalaisia pannukakkuja, mutta keitetään eri tavalla. Pannukakut paistetaan molemmin puolin, kun taas skotlantilainen crumpet on vain toisella puolella. Keitto -ero tarkoittaa, että skotlantilaiset crumpetit ovat toisella puolella vaaleita ja toisella puolella kullanruskeita. Voit halutessasi levittää hilloa skotlantilaisen crumpetin päälle ennen sen syömistä. Australialaisissa ruokakaupoissa myydään neliönmuruja. Englantilaiset crumpetit ja australialaiset crumpetit on valmistettu samoista ainesosista ja suunnilleen samalla tavalla.
Englantilaisia muffinsseja ja englantilaisia crumpetteja voidaan sekoittaa keskenään, mutta näillä kahdella ruoalla on selvä ero. Englantilaisen muffinssin nurkat näkyvät vain, kun se on jaettu auki, koska leipä on kypsennetty molemmin puolin. Crumpetit paistetaan vain toiselta puolelta, joten pienet reiät näkyvät aina päällä.
Aamiainen ja iltapäivätee eivät ole ainoita hetkiä, jolloin crumpetteja voi syödä. Crumpetsista voidaan valmistaa monia jälkiruokia. Kermavaahtoa ja mansikoita voidaan laittaa crumpetien päälle luomaan kevyt ja virkistävä jälkiruoka. Rikkaampi herkku voidaan luoda laittamalla suklaajäätelöä crumpetin päälle.
Amerikkalaisten ei tiedetä olevan crumpetien kuluttajia, mutta tätä ruokaa voi joskus löytää erikoiskaupoista. Joissakin Yhdysvaltojen leipomoissa voi olla myös perinteisiä kermavaahtoja. Todellisen aitoutta varten crumpetteja voi tilata verkosta ja lähettää Yhdysvaltoihin.