Sokerittomat kahvisiirapit ovat suosittuja tuotteita, jotka arvostetaan vähähiilihydraattisista tai kaloriton ominaisuuksista. Kahvisiirappia ei voida käyttää vain maustettujen kahvijuomien, kuten latteiden, cappuccinojen ja espressojen, luomiseen, vaan niitä voidaan käyttää myös cocktailjuomien luomiseen ja muiden kulinaaristen luomusten maustamiseen. Kotona valmistettavien kahvi- ja cocktailjuomien valikoimalla on niin paljon erilaisia makuja mustikasta ja persikasta vaniljaan, kurpitsaan ja hasselpähkinään. Sokerittomat kahvisiirapit, joiden maku on lähes yhtä monipuolinen kuin niiden sokeria sisältävät vastapuolet, mahdollistavat hiilihydraattien ja kaloripitoisuuden vähentämisen nollaan ja mahdollistavat myös diabeetikoille mahdollisuuden nauttia maustetusta kahvista.
Suurin osa helposti saatavilla olevista sokerittomista kahvisiirapeista sisältää keinotekoista makeutusainetta sukraloosia. Tavallisesti tuotenimellä Splenda valmistettu sukraloosi on keinotekoinen makeutusaine, eli sitä ei esiinny luonnossa, vaan se on pikemminkin valmistettu. Vaikka Yhdysvaltain liittovaltion lääkevirasto (FDA) on todennut, että sukraloosi on turvallista kulutukseen tiettyjen ohjeiden mukaisesti eikä sitä pidetä syöpää aiheuttavana, täysravinnon asiantuntijoiden keskuudessa käydään keskustelua keinotekoisten makeutusaineiden, mukaan lukien sukraloosin, säännöllisen käytön turvallisuudesta. .
Terveysongelmien lisäksi sokerittomissa kahvisiirapeissa ja muissa sokerittomissa tuotteissa käytettävien keinotekoisten makeutusaineiden hyöty johtuu kalorien vähenemisestä, joten se on toimiva vaihtoehto niille, jotka laskevat kaloreita, hiilihydraatteja tai eivät voi kuluttaa liikaa sokeria. On tärkeää huomata, että muut luonnossa esiintyvät makeutusaineet voivat tarjota saman hyödyn. Esimerkiksi on olemassa ainakin yksi sokerittomien kahvisiirappien valmistaja, joka käyttää ksylitolia, luonnossa esiintyvää sokerin korviketta, jonka ei ole raportoitu vahingoittavan hampaita ja turvallinen diabeetikoille.
Se, valitsetko käyttää tavallisia tai sokeritonta kahvisiirappia, on henkilökohtaisten mieltymysten ja ruokavalion asia. Onneksi niille, joiden on noudatettava sokeritonta ruokavaliota, on saatavana runsaasti sokerittomia makuja. Vaikka kaikkia makuja ei välttämättä ole saatavilla sokerittomina, suosituimmat, mukaan lukien vanilja, hasselpähkinä, amaretto, karamelli ja valkoinen suklaa, ovat helposti saatavilla. Kokeilemalla erilaisia makuyhdistelmiä ja erityyppisiä juomia voi paljastaa erittäin maukkaita juomavaihtoehtoja sekä kahvista että cocktaileista. Reseptit ovat usein tiettyjen siirappien etikettien takana, ja ne löytyvät myös eri valmistajien verkkosivuilta.