Juustokakku brownies koostuu tyypillisesti tavallisesta brownie -taikinasta, joka on marmoroitu tiheällä juustokakku -seoksella. Tuloksena on yleensä erittäin runsas, dekadentti leivottu jälkiruoka. Kirpeä juustokakku usein kompensoi brownie -sekoituksen makeuden täydentäen ja korostaen sen suklaan makuja. Juustokakku -brownies -versioita on myös kymmeniä, ja monet reseptit eroavat toisistaan juustokakun ja brownie -taikinan sekoittamisessa tai todellisissa makuyhdistelmissä. Jotkut tämän jälkiruoan versiot eivät sisällä edes suklaata.
Mahdollisesti helpoin tapa valmistaa juustokakku -browniesta on käyttää kahta seosta, toinen brownieille ja toinen juustokakulle. Tyypillisesti kokin on yksinkertaisesti noudatettava kunkin kaupasta ostetun seoksen pakkauksen ohjeita ja kaadettava ne sitten brownie-pannuun. Kokki voi kaataa molemmat samaan aikaan luodakseen marmoroidun astian tai kaada juustokakun brownien päälle, jotta se toimii kuorrutuksena tai täytteenä. Sen jälkeen ruokalaji yksinkertaisesti paistetaan, kunnes juustokakku ja brownies ovat molemmat kunnolla kypsennettyjä.
Kokit, jotka haluavat kokeilla, eivät ole onnea juustokakkujen kanssa. Leipurit voivat leikkiä makuyhdistelmillä niin paljon kuin haluavat, olivatpa ne sitten tyhjästä tai pakatuista seoksista. Esimerkiksi brownies ja juustokakku voidaan maustaa mansikka-, appelsiini- tai minttuuutteilla. Kokki voi käyttää eri otteita kullekin lisäämällä vadelmia brownieihin ja appelsiinia juustokakkuun. Jotkut kokit voivat myös mielellään lisätä todellisia paloja tuoreita tai kuivattuja hedelmiä juustokakkujen brownieihin.
Leipurit voivat myös kokeilla erilaisia kastikkeita ja leivonnaisia. Esimerkiksi maapähkinävoi -sirut voivat mennä browniesiin, kun taas juustokakku voidaan täyttää karamellikastikkeella ja paahdetuilla saksanpähkinöillä. Brownies saattaa sisältää makadamiapähkinöitä, kun taas juustokakku on marmoroitu vadelmahillolla tai nastoitettu valkoisella suklaalla ja kaneli. Niiden, jotka todella rakastavat leikkiä tämän jälkiruoan makujen kanssa, ei tarvitse koskaan tehdä sitä samalla tavalla kahdesti.
Jotkut juustokakku brownies eivät edes vaadi suklaata. Vaaleat browniet ovat vaniljanmakuisia leivonnaisia, jotka yleensä maistuvat yhtä hyvältä juustokakun kanssa kuin suklaabrownies. Tässä tapauksessa leipurit voivat valmistaa vaaleita browniesia suklaakakkukakulla tai jättää suklaan kokonaan pois. Omenapiirakka -mauste voidaan lisätä vaaleisiin browniesiin syksyn tunnelmaa varten, ja sitten sen päälle kurpitsan juustokakkua. Kaneli brownies voi sopia hyvin appelsiinin tai sitruunan juustokakun kanssa kevät- tai kesän jälkiruoaksi. Pekaanipähkinät ja hasselpähkinät voisivat antaa vaaleille brownieille pähkinäisen rapeuden, ja karpalo-appelsiinijuustokakku tekee jälkiruoasta sopivan talvilomalle.