Mitkä ovat parhaat vinkit jauhelihahampurilaisten tekemiseen?

Usein parhaat vinkit jauhetun naudanlihahampurilaisen ruoanlaittoon ovat turvallisia ruoanlaittokäytäntöjä, kuten sen varmistaminen, että hampurilainen on kypsennetty 165 ° F: een (noin 73.8 ° C) ja raaka -aineiden ja mehujen pitäminen erillään keitetystä ruoasta. Henkilö voi myös hyötyä vihjeistä, joissa valitaan vähärasvaista naudanlihaa ja ryhdytään toimenpiteisiin pullistuvien hampurilaisten välttämiseksi. Samoin hyviä vinkkejä voidaan suositella käyttämättä käsiä pitkään sekoittamiseen ja hampurilaisen painamiseen lastalla.

Yksi tärkeimmistä vinkeistä jauhetun naudanlihahampurilaisen keittämisessä on asettaa turvallisuus etusijalle. Ruokamyrkytysten välttämiseksi ihmisiä kehotetaan usein olemaan antamatta jo keitettyjen hampurilaisten koskettaa lautasia ja ruokailuvälineitä, joissa on ollut raakaa lihaa. Samoin on tärkeää varmistaa, että nämä hampurilaiset ovat täysin kypsiä ennen niiden syömistä. Useimmat terveysasiantuntijat suosittelevat hampurilaisten keittämistä 165 ° F (noin 73.8 ° C) lämpötilaan turvallisuuden vuoksi.

Toinen hyvä vinkki jauhettujen naudanlihahampurilaisten valmistamiseen liittyy oikean lihatyypin valitsemiseen alusta alkaen. Jos valitset rasvaa sisältävän naudanlihan, kutistut todennäköisesti enemmän kuin vähärasvaisen naudanlihan kanssa. Lisäksi vähärasvainen naudanliha on yleisesti ottaen terveellisempää kuin rasvaiset valinnat. Jos joudut jostain syystä käyttämään enemmän rasvaista naudanlihaa, sinun kannattaa harkita ylimääräisen ostamista ruoanlaiton aikana odotetun kutistumisen huomioon ottamiseksi.

Naudanlihahampurilaiset kehittävät usein rumia pullistumia. Yksinkertainen vinkki jauhelihahampurilaisten valmistamiseen voi auttaa henkilöä välttämään tämän. Yleensä auttaa peukalon painaminen muodostetun naudanhampurilaisen keskelle ennen ruoanlaittoa. Kun hampurilainen kypsyy, liha laajenee ja painettu keskiosa näyttää normaalilta, eikä hampurilaisen päälle saa muodostua pullistumia.

Jotkut parhaat vinkit jauhetun naudanlihahampurilaisen keittämiseen suosittelevat lihan liiallista sekoittamista. Kokin käsien kuumuus voi todella tehdä lihasta pehmeän ja häiritä hampurilaisen rasvaa, joka lisää mehua. Tämän ongelman välttämiseksi henkilö voi tehdä hyvin pitääkseen käsien sekoittamisen minimiin. Hän saattoi myös kastaa kätensä kylmään veteen ennen aloittamista. Tämä saattaa auttaa estämään jauhetun naudanlihan tarttumista käsiin, kun hän työskentelee sen kanssa.

Monet ihmiset käyttävät lastalla jauhettuja naudanlihapihvejä keittämisen aikana. Usein kuitenkin jauhelihahampurilaisten ruoanlaittoon liittyviä vinkkejä suositellaan tätä käytäntöä vastaan. Kun henkilö tekee tämän, hän puristaa mehuja hampurilaisesta, ja sama tapahtuu, kun hän pistää reikiä yhteen, esimerkiksi kääntämällä sitä. Vaihtoehtoisesti monet ruoanlaittoasiantuntijat suosittelevat kääntämiseen lastan käyttöä.