Fetapaketit ovat ruoka, joka sisältää fetajuuston käärimisen – joskus muiden ainesosien kanssa – eräänlaiseen pakettiin ja sen keittämisen jollain tavalla. Fetapakettien kääre voidaan tehdä eri tavoilla, mutta phyllo -taikina on yksi yleisimmistä. Kypsennysprosessi kokkaa paketin ja saa kaikki ainekset, myös feta, sulautumaan yhteen ja vaihtamaan makuja. Jotkut fetapakettien klassisista sisällöistä ovat pinaatti, juurikasjuuri ja jauheliha. Vaikka leivonta on perinteinen tapa valmistaa tällainen paketti, jotkut voidaan myös paistaa tai grillata käärin tyypistä riippuen.
Fetapakettien näkyvin visuaalinen elementti on kääre, joka pitää juuston ja muut ainekset sisällä. Phyllo -taikinaa käytetään usein, jolloin muodostuu hiutaleinen kuori, jolla on voinen maku ja joka leipoo rapean kuoren. Lehtitaikinaa voidaan käyttää myös paketin syventämiseen, erityisesti sellaisten ainesosien ympärillä, jotka voivat erittää suuren määrän nestettä. Ranskan keittotekniikkaa jäljittelevät paketin seinät voivat olla alumiinifoliota tai pergamenttikuorta, joka avataan dramaattisesti tarjoiltuna. Joissakin resepteissä paketti voi olla jopa vihanneksia.
Fetajuusto on fetapakettien tärkein ainesosa, ja se auttaa suurelta osin määrittämään jäljellä olevan sisällön. Juusto suolataan juustonvalmistusprosessin aikana, jolloin lopputuotteelle tulee suolainen maku ja erottuva terävä ja hapan maku. Sitä käytetään usein kreikkalaisessa ja välimerellisessä ruoanlaitossa, joten monet paketit käyttävät maantieteellisiä ainesosia, jotka ovat kotoisin kyseiseltä alueelta. Keittämisen aikana feta sulaa tasaisesti ja voi auttaa johtamaan lämpöä paketin muuhun sisältöön.
Feta -paketit voidaan täyttää juuston lisäksi erilaisilla ainesosilla. Pinaatti, rosmariini ja feta ovat suosittu yhdistelmä, joka muistuttaa toista kreikkalaista ruokaa, varsinkin kun se on kääritty filotaikinaan. Toinen yhdistelmä on feta, tomaatit, basilikanlehti ja oliivi. Monimutkaisemmat paketit voivat sisältää keitettyä, jauhettua lammasta, jossa on kuutioitu sipuli ja lehtivihanneksia. Aterian ainutlaatuinen versio sisältää fetajuuston, aurinkokuivatun tomaatin, basilikan ja valkosipulin käärimisen ohuiksi viipaleiksi munakoisoa, jotka on taitettu nippuun.
Fetapakettien valmistuksessa on monia osia, jotka voidaan improvisoida, muuttaa tai jättää pois. Kaksi elintärkeää elementtiä ovat kuitenkin paketti ja fetajuuston sisällyttäminen. Astian tärkein osa on, että ainesosat on sisällytettävä jonkin tyyppiseen kääreeseen. Riippumatta siitä, millaista pakettia käytetään, esittely lisää ruokailukokemusta.