Mikä on Crock-Pot-kanan nuudelikeitto?

Hämmästyttävän onnelliset kokit kaikkialla ovat aloittaneet ruohonjuuritason liikkeen rakentaakseen kiinteän kullan patsaan Crock-Potin keksijän muistoksi. Tämä kätevä, pieni laite mahdollistaa myös keittiön päällikön elämän, koska niin monet ruoat voidaan ladata, kypsentää hitaasti useiden tuntien aikana ja olla valmiita ruoka -aikaan. Crock-Pot-kana-nuudelikeitto johtaa monien ruokapöydän suosikkiluetteloa, koska se tarjoaa samaa terveellistä hyvyyttä kuin liedellä valmistettu kanan nuudelikeitto.

On vain muutamia vinkkejä, joita kotikokin on pidettävä mielessä parhaan Crock-Pot-kanan nuudelikeiton valmistamiseksi. Sinun ei tarvitse kypsentää tai edes luuttaa kanaa, mutta jossain vaiheessa prosessia kokin on poistettava luut ja iho huolellisesti ja kuorittava ylimääräinen rasva. Tämä on tehtävä ennen nuudeleiden lisäämistä, tai tehtävä on vaikeampi.

Kokit, joilla on tarpeeksi aikaa, voivat valmistaa kanaa tähän pisteeseen, poistaa kanan ja kasvikset ja jäähdyttää liemen. Kun liemi jäähtyy, on aika vetää luut ja iho lihasta ja kuutioida kana. Sienet voidaan lisätä myös tässä vaiheessa, kun nämä asiat on varattu, sitten Crock-Pot-kanan nuudelikeittoa varten.

Jäähtyessään rasva nousee liemen yläosaan helposti irrotettavalla iholla. Jos aikaa on vähemmän, älykäs kokki voi poistaa kanan poistamisen ja liemen siirtämisen kulhoon ja heittää jääpaloja. Rasva tarttuu kuutioihin, jotka voidaan sitten kynittää ja heittää.

Kummassakin tapauksessa liemi tulee kiehauttaa liedellä ennen kuin se palautetaan Crock-Potiin, tai kokin tulee suunnitella noin tunti, jotta Crock-Pot saattaa keiton kiehua. Monille kokkeille tämä saattaa tarkoittaa liemen valmistamista päivää ennen. Toinen vaihtoehto on aloittaa purkitettu tai jäädytetty kananliemi ja lisätä kuoritut ja luuttomat kanat. Tämä lyhentää huomattavasti kypsennysaikaa.

Kun rasva on poistettu ja liemi palautettu kiehuvaksi, kana ja kasvikset voivat hypätä takaisin sisään. Jotkut kokit, kuten kuivattu meirami tai rosmariini, kun taas toiset heiluttavat hiukan jauhettua currya tuodakseen hitaan lämmön. Munanuudelit, kyynärpasta tai muut pastamuodot ovat viimeinen lisättävä asia. Mitä pidempään ne jäävät nesteeseen, sitä paksumpi Crock-Pot-kananuudelikeitto tulee; riittävän kauan jätettynä se muuttuu kauniiksi, silkkiseksi pataksi.