Tuorejuustodipit ovat dippejä, joissa ydinraaka -aineena käytetään tuorejuustoa. Kermajuustodippi voidaan valmistaa jälkiruokana, joka sopii erinomaisesti mansikoiden ja muiden hedelmien kanssa. On myös mahdollista valmistaa tuorejuustokakku, joka sisältää reseptiin lihaa, vihanneksia ja jonkinlaista raastettua juustoa. Useimmissa tapauksissa kermajuustoresepti vaatii valmistetun dipin jäähdyttämistä, vaikka on olemassa muutamia esimerkkejä tuorejuustolla valmistetuista dippeistä, jotka tarjoillaan kuumana.
Yksi yksinkertainen tapa luoda tuorejuustokakku leikattujen hedelmien kanssa käytettäväksi on yhdistää pehmennetty tuorejuusto ja murskattu ananas. Dip -kaltaisen sakeuden säilyttämiseksi on välttämätöntä valuttaa suurin osa mehusta ananasesta. Anna tuorejuuston lämmetä huoneenlämpöiseksi ja yhdistä sitten ananas pieneen määrään mehua. Jäähdytä resepti vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.
Jos haluat jotain juhlallisempaa ja kuumempaa, käytä taco -mausteita, paprikaa ja muita ainesosia käyttämällä tuorejuustokakkua, joka on ihanteellinen maissin tai tortillalastujen kanssa tarjoiluun. Kun olet levittänyt kerroksen pehmennettyä tuorejuustoa pitkänomaisen uunivuoan pohjalle, murena ja ruskea hampurilaisliha pannulla. Valuta ylimääräinen rasva pois. Lisää hienonnettu sipuli ja paprika hampurilaiseen ja jatka paistamista miedolla lämmöllä, kunnes sipulit alkavat pehmentyä.
Kun hampurilaisliha on ruskistunut, kaada paketti taco -mausteita. Sekoita ainekset, kunnes liha ja vihannekset ovat päällystetty mausteilla. Lusikoi lihaseos tuorejuuston päälle huolehtien tasaisen kerroksen muodostamisesta. Kun hampurilainen on paikallaan, lisää kerros paksuista salsaa ja lisää sitten kerros raastettua cheddar- tai mozzarellajuustoa.
Koska tämä on kuuma kermajuusto dippi, aseta täytetty vuoka uuniin. Kuumenna seosta, kunnes juuston yläkerros on sulanut. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kuumenna hampurilainen ja tuorejuusto dippi juuri ennen tarjoilua. Mausteiden, lihan ja juuston seos tekee tästä dipistä ihanteellisen käytettäväksi dip -kokoisten maissisirujen tai suolattujen tortillalastujen kanssa.
On olemassa monia erilaisia reseptejä tuorejuusto -dipille. Mikä tahansa tuorejuustomerkki sopii, vaikka monet kuluttajat haluavat käyttää Philadelphian kermajuustoa. Jotkut käyttävät yksinkertaisia ainesosia, kuten kurkkua ja minttua. Toiset sisältävät mereneläviä, kuten jauhettuja simpukoita. Toiset taas voivat käyttää pähkinöitä, kuten yksinkertaista kermajuustoa, joka on vatkattu pienellä määrällä sokeria ja päällystetty praliini -pekaanipähkinöillä ja pienellä määrällä kastiketta. Riippumatta perheen mieltymyksistä, on olemassa ainakin yksi kermajuusto, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.