Vaikka se on otettava hyvin huomioon, monet ihmiset eivät todennäköisesti ajattele juurikaan ravitsemusta, kun he purevat johonkin näistä mehukkaista, makeista meloneista kuumana kesäpäivänä. Cantaloupes ovat eräänlainen myskimeloni ja kuuluvat squash -perheeseen. Ne ovat ravitsevimpia kaikista meloneista.
Näitä makean tuoksuisia meloneja voidaan kasvattaa puutarhassa takapihalla tai löytää ruokakaupasta tai viljelijämarkkinoilta. Kun valitset cantaloupea, sinun on pidettävä mielessä muutama asia. Hyvä kypsynyt cantaloupe jäljittelee nimeä muskmelon melko hyvin antamalla miellyttävän makean tuoksun.
Kantaloupe ei saa olla missään varressa. Kypsät cantaloupes, jotka ovat valmiita poimimaan ja syömään, ovat pudonneet varresta automaattisesti. Cantaloupe -varren alueen tulee olla sileä kosketukseen. Varren jäänteiden löytäminen cantaloupeista on varma merkki siitä, että hedelmä on poimittu ennenaikaisesti.
Makean tuoksun ja varren puutteen lisäksi cantaloupesin tulee olla hieman painavia ja kuoren tulee olla kiinteä ja hieman antaa painettaessa. Cantaloupes voidaan laittaa keittiön tiskille huoneenlämmössä kypsymään edelleen. Kun meloni on saavuttanut halutun kypsyyden, sen voi laittaa jääkaappiin, kunnes se on valmis syötäväksi.
Cantaloupe-ravitsemus on tärkeää tietää, koska meloni ei ole vain runsaasti C-vitamiinia ja beetakaroteenia, vaan siinä on myös kaliumia. C-vitamiini, beetakaroteeni ja kalium taistelevat erinomaisesti ihmiskehon sairauksia vastaan. Muita tärkeitä kantaloupe -ravintoaineita ovat B3 -vitamiini (niasiini), B6 -vitamiini, ravintokuitu ja folaatti.
Cantaloupes on täynnä parantavia ominaisuuksia, jotka auttavat hallitsemaan verenpainetta ja auttavat torjumaan syöpää. Ne pitävät verenkierron sujuvana ja alentavat kolesterolia. Cantaloupes on täynnä vettä ja ovat erittäin vähäkalorisia. Tiedot kantaloupe -ravintoaineista ovat välttämättömiä cantaloupe -ravinnon ymmärtämisessä.
C-vitamiini ja beetakaroteeni ovat antioksidantteja, joiden on osoitettu taistelevan sydänsairauksia, syöpää ja kaihia vastaan. Vapaat radikaalit ovat soluja vahingoittavia molekyylejä, joita tapahtuu luonnossa kehossa ja joiden uskotaan aiheuttavan muutoksia kehossa, mikä johtaa kaihiin, sydänsairauksiin ja syöpään. Antioksidantit neutraloivat vahinkoa aiheuttavia vapaita radikaaleja.
Jotta cantaloupe saisi eniten ravinteita, on tärkeää antaa cantaloupe kypsyä perusteellisesti. Mitä kauemmin cantaloupe saa kypsyä, sitä korkeammat beetakaroteenipitoisuudet ovat. On välttämätöntä tietää, että C -vitamiini häviää altistuessaan ilmalle. Kun meloni leikataan puoliksi syötäväksi, on tärkeää, että henkilö peittää syömättömän osan, jotta C -vitamiini ei pääse karkaamaan.
Kalium on erittäin arvokas osa cantaloupe -ravintoa. Kalium on mineraali, joka auttaa alentamaan verenpainetta. Cantaloupesin kaliumpitoisuus on merkittävästi korkea, koska ne kantavat enemmän kaliumia melonin puolikkaassa kuin koko banaani. Kalium poistaa elimistöstä jääneen natriumin. Mitä enemmän ihminen syö, sitä enemmän hän menettää natriumia ja aiheuttaa verenpaineen laskun. Kalium tunnetaan myös kyvystään alentaa kolesterolia.
Kalium auttaa pitämään kehon LDL-kolesterolin hallinnassa. Se estää LDL: n muuttumasta kemiallisesti ja tarttumasta valtimon seiniin. Kaliumin tiedetään alentavan pienitiheyksistä lipoproteiinia ja nostavan HDL-tasoa (HDL), joka tunnetaan muuten “hyvänä” kolesterolina.
Cantaloupe -ravitsemus on välttämätöntä tietää, koska cantaloupes on täynnä tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Juuri näiden ravintoaineiden ansiosta pystymme elämään pidempään. Mitä enemmän syödään ruokaa, joka on täynnä antioksidantteja, sitä enemmän voimaa meillä on torjua hengenvaarallisia sairauksia.