Mitä ovat valkoisen suklaan kuppikakut?

Valkoisen suklaan sileä, kermainen rakenne ja makea maku tekevät siitä ainesosan, jota käytetään yleisesti kuppikakkujen parantamiseen. Valkosuklaalastuja voidaan lisätä cupcake -taikinaan tai sulattaa ja yhdistää muihin ainesosiin, kuten tuorejuustoon, täytteen tai kuorrutuksen tekemiseksi. Joitakin makuja, jotka täydentävät valkoista suklaata, ovat vanilja, vadelma, mansikka ja sitruuna. Nämä sisältyvät joskus valkoisen suklaan kuppikakkujen resepteihin, mikä luo monimutkaisen ja maukkaan jälkiruoan.

Vaniljakuppikakut toimivat useimmiten pohjana kuorrutukselle, joka on täytetty valkoisella suklaalla. Kakutaikina voi olla valkoista tai keltaista ja tyypillisesti maustettu vaniljauutteella. Jotkut reseptit vaativat maitoa tai tummaa suklaakuppia, jotka voivat parantaa valkoisen suklaan makua, vaikka visuaalinen ulkonäkö ei aina ole niin toivottavaa kuin valkoisen valkoinen. Kakku taikinaan voidaan lisätä pieniä valkoisia suklaata tai palasia, joko sulatettuna tai ehjänä. Valkosuklaa voidaan sulattaa kaksoiskattiloissa tai useiden 15 sekunnin jaksojen aikana mikroaaltouunissa, jonka teho on 80 prosenttia.

Vaikka valkoista suklaata ei välttämättä aina käytetä valkosuklaakuppikakkujen valmistamiseen, valkosuklaasirut yleensä sulatetaan kuppikakkujen maustamiseen käytettäväksi täytteeksi tai kuorrutteeksi. Sulatettu suklaa sekoitetaan ainesosien, kuten tuorejuuston, sokerin, voin, vaniljan ja maidon kanssa, jotta saadaan aikaan peruskuorrutus. Lisämausteita, kuten sitruunamehua, marjasäilykkeitä tai maustettuja uutteita, voidaan käyttää monimutkaisuuden lisäämiseksi. Kuorrutus levitetään yleensä kuppikakkujen päälle sen jälkeen, kun ne ovat paistuneet ja jäähtyneet. Joskus valkosuklaatäyte voidaan lisätä cupcakesiin leivonnaispussilla.

Monet leipurit lisäävät koristeeksi valkoisen suklaan kuppikakkuja sen jälkeen, kun ne ovat jäähtyneet ja kuorruttaneet ne. Koristeeksi voidaan käyttää tuoreita vadelmia, mansikkaviipaleita, valkosuklaalastuja tai pieniä sitruunan käänteitä. Muut leivonta niitit, kuten sprinkles ja kermavaahto, voivat lisätä cupcakes -makua. Putkipusseja voidaan käyttää kuorrutuksen antamiseen ja koristeluun kiillotettu, monimutkainen ulkonäkö.

Valkosuklaakuppeja voidaan tarjoilla jälkiruokana tai välipalana. Monet leipurit käyttävät koristeltua valkoista suklaakuppia juhlimaan juhlia ja tapahtumia. Valkoisen suklaan väri sopii talvilomajuhliin. Valkoista suklaakuppia käytetään usein ystävänpäivän juhlissa yhdistettynä punaisiin ainesosiin, kuten mansikoihin. Valkoisesta suklaasta ja sitruunasta valmistetut kuppikakut ovat kevyt jälkiruoka, joka on ihanteellinen kesäksi.