Sekä juustokakku että pähkinälevite, joka tunnetaan nimellä Nutella, ovat salaisia pakkomielteitä monille, joilla on kiistaton makea hammas. On järkevää vain yhdistää nämä kaksi. Nutella -juustokakku koostuu tyypillisesti ainesosista, kuten kermajuustosta, sokerista, munista, kermasta, vaniljauutteesta ja tietysti Nutellasta. Kaikille kokkeille sopiva tämä jälkiruoka on saatavana runsaina ja hiutaleina leivottuina versioina sekä kermaisemmissa leipomattomissa tyyleissä.
Ehkä helpoin tapa tehdä Nutella-juustokakku on lyödä leipomattomia versioita tavallisella kaupasta ostetulla evästekuorella. Näissä leipomattomissa tyyleissä on yksinkertaisimmat ainesosat-yksi esimerkki käyttää seosta, jossa on 1 kuppi Nutellaa (noin 227 g), 0.5 kupillista (noin 113 g) kermavaahtoa ja noin 0.75 kuppia (noin 170 g) tuorejuustoa. Kun nämä ainekset on vatkattu perusteellisesti, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet, seos voidaan levittää kaupan piirakkakuoren päälle tai tehdä murskatusta keksistä ja sulatetusta voista.
Paistamaton versio asetetaan jääkaappiin, kunnes se on kylmä, mutta paistettu versio vaatii enemmän valmistelua, jotta saavutetaan paistetun Nutella-juustokakun ylivoimainen rikkaus ja rakenne. Tyypillinen resepti sisältää sokerin ja kermajuuston sekoittamisen, sitten munat, vaniljauute, Nutella ja raskas kerma. Baker’s Royale -verkkosivustolla on resepti, joka käyttää 20 oz. (noin 567 g) tuorejuustoa, kaksi munaa, 1.5 kupillista (noin 170 g) sokeria, 1 rkl. (noin 0.5 oz.) vaniljaa, täysi 13 oz. (noin 369 g) purkki Nutellaa, 1 tl. (noin 5 g) espressojauhetta ja 0.5 kupillista (noin 118 ml) rasvaa.
Nutellan hasselpähkinäpohjan täydentämiseksi jotkut kokit käyttävät kuoren valmistukseen suklaakeksejä tai grahamkeksejä. Jotkut voivat jopa vuorata kuoren kevyellä sulatetun suklaan pinnoitteella ennen levittämistä juustokakkutaikinalle. Nutella -juustokakun yhteinen kypsennysaika olisi noin 55 minuuttia uunissa, joka on asetettu 350 ° F: seen (noin 177 ° C).
Monet eivät pitäneet Nutella -juustokakkuaan valmiina, ennen kuin olivat keittäneet jonkinlaisen kastikkeen tai kuorrutteen päälle. Tämä voi olla yksinkertainen kastike sulatetusta Nutellasta ja kermasta tai yksi sulatetusta suklaasta, kermasta, tomusokerista ja vedestä sakeuden säätämiseksi. Ennen kuin annat valmiiden kakkujen jäähtyä jääkaapissa, kokit voivat myös levittää tiheää suklaa -ganachea, loraus murskattuja pähkinöitä tai hedelmämarmeladia.