Mikä on Locavore Challenge?

Locavore Challenge on haaste, joka pyytää osallistujia syömään paikallisesti tietyn ajan, kuten viikon tai kuukauden. Toukokuu ja syyskuu ovat suosittuja kuukausia Locavore Challenge -kilpailussa, koska paikallista ruokaa on saatavilla runsaasti näiden kuukausien aikana. Locavore Challengea sponsoroi yleensä alueellinen syö paikallisyhdistys, vaikka osallistujat ympäri maailmaa ovat tervetulleita mukaan. Haaste on suunniteltu saamaan kuluttajat ajattelemaan paikallisen syömisen etuja ja haasteita sekä tukemaan ihmisiä, jotka yrittävät syödä enemmän paikallista ruokavaliota.

Yleensä Locavore Challengeen sisältyvä säde on enintään 100 kilometrin päässä ruokapöydästä. Tiukassa Locavore Challengessa jokaisen kotitalouden kuluttaman elintarvikkeen on tultava tältä säteeltä, kun taas vähemmän säännellyt haasteet sallivat poikkeukset vaikeasti hankittaville elintarvikkeille tai erityisolosuhteille. Tätä paikallista ruokailutilaa kutsutaan joskus “ruokapaikaksi”, koska se muodostaa vedenjakajan tavoin monia elementtejä, jotka ovat herkässä tasapainossa.

Locavore Challengesin edistäjät uskovat, että paikallinen syöminen on parempi ympäristölle, kuluttajalle, taloudelle ja yhteisölle. Ne tarjoavat yleensä luettelon syistä syödä paikallisesti, mukaan lukien yhteydet paikallisiin elintarviketuottajiin, rahan pitäminen yhteisössä, ekologisen jalanjäljen pienentäminen ja oppia lisää luonnosta. Locavore Challengen ehtojen mukaan osallistujien on kerättävä tai ostettava ruokaa ruokaravintolasta, ja heitä kannustetaan vaihtamaan vinkkejä ja tietoja keskenään verkkosivustoilla.

Yksi suurimmista Locavore -haasteista tapahtuu San Franciscon lahden alueella joka toukokuu, ja sitä kutsutaan ”syö paikalliseksi haasteeksi”. Vuonna 2007 perustajaorganisaatio lisäsi Pennywise Eat Local Challengen, jossa osallistujien on syötävä paikallisesti ja kulutettava sama määrä rahaa kuin keskimääräinen amerikkalainen tekee ruokaan. Yksittäiselle henkilölle tämä meno on 68 dollaria Yhdysvaltain dollaria (USD) joka viikko, kun taas kahden hengen kotitalous, jossa on yksi palkansaaja, käyttää 121 dollaria ja kaksi palkansaajaa tyypillisesti 144 dollaria. Pennywise Eat Local Challenge on suunniteltu herättämään keskustelua amerikkalaisista kulutusprioriteeteista ja siitä, onko mahdollista täyttää Locavore -haaste tai noudattaa tyypillisiä amerikkalaisia ​​kulutusmalleja.

Osallistuaksesi Locavore Challengeen voit etsiä alueellisen Eat Local Challengen tai osallistua johonkin toiseen alueella tapahtuvaan haasteeseen. Jos et ole tutkinut laajasti 100 mailin ruokavaliota, on erittäin suositeltavaa, että otat yhteyttä paikalliseen ryhmään, joka voi auttaa sinua hankkimaan paikallisia ruokia ja yhdistämään sinut paikallisiin elintarviketuottajiin. Haaste voi olla hauska oppimiskokemus koko kotitaloudelle, ja se voi aiheuttaa pysyviä muutoksia ruokailutottumuksissasi tai ainakin vakavia ruokapöytäkeskusteluja.