Single mallaslaseja käytetään skotlantilaisen viskin valmistamiseen. Skotlantilainen yhden maltaan viski on viina, joka on valmistettu fermentoidusta mallasohrasta, joka on kypsytettävä vähintään kolme vuotta. Toisin kuin tavallinen skotlantilainen viski, joka koostuu monien eri tislaamojen tuottamista viskeistä, yhden mallaslajin valmistaa vain yksi tislaamo. Mitä enemmän yhden lähteen viski vanhenee, sitä voimakkaampi maku sillä on. Single -mallaslasit on suunniteltu parantamaan skotlantilaisen viskin rikas makua ja tuomaan esiin sen aromi.
Yksittäisessä mallaslasissa on hyvin pyöristetty U-muoto, jossa on lyhyt varsi ja lasinen jalka tai pohja. Single mallaslasin leveä kulho tai runko sallii enemmän viinin tuoksua. Single mallaslaseja voidaan pitää jalasta tai kämmenestä kuin tavallista varretonta lasia. Tavallisia, suorakulmaisia lasiesineitä ei koskaan käytetä skotlantilaisen single malt -viskin juomiseen, koska sivut rajoittavat hienon aromin nousua. Aromin rajoittaminen on toivottavaa juottaessa halpaa viinaa, mutta ei korkealaatuista, kuten yksittäistä mallasta, joka on tarkoitettu nautittavaksi sekä tuoksusta että mausta.
On tärkeää huomata, että skotlantilainen single malt -viski ei ole juotava jäällä tai kivillä, koska sulatettu jää jäähdyttää halutut aromit liikaa. Yksittäistä mallasta nautitaan perinteisesti hieman vettä lisäämällä, mutta se ei riitä viskin ohenemiseen. Kivennäis- tai tislattua vettä voidaan käyttää.
Single -mallaslaseja on useita erilaisia. Yksimaltaisen skotlantilaisen snifterin yläosa tai kaula on kapeampi ja varsi pidempi kuin perusmallaslasi. Yhden mallaslasin juomalasityylissä ei ole varsia ja kulho, joka on leveä pohjassa. Leveämmät kulhot vapauttavat viskin aromin ilmaan, kun taas kapeammat kaulat ohjaavat tuoksun juomaan. Skotlantilaisessa single malt -lasissa on lasinen kansi, joka sopii kaulan yläosaan aromien hallitsemiseksi.
Täysin läpinäkyvä lasi on toivottavaa juottaessa skotlantilaista single malt -viskiä, koska se antaa juoman todellisen värin näkyä läpi. Tästä syystä laadukkaat yhden mallaslasit on valmistettu hienosta kristallista. Olipa yksittäinen mallaslasi käsintehty tai koneellisesti valmistettu, se tulisi yleensä pestä käsin.