Kuten nimestä voi päätellä, rotan hännän kollageeni on peräisin rottien hännistä. Kollageeni on proteiini, ja se auttaa yhdistämään kehon kudoksia, kuten ihoa, luuta ja jänteitä. Rotan hännän kollageenia voidaan käyttää kosmetiikassa, teollisuudessa ja elintarvikkeissa. Sillä on myös merkittäviä käyttötarkoituksia laboratorioissa, koska se on lähes puhdasta kollageenia.
Eläimistä poistamisen jälkeen hännät jäädytetään ja hännän jänteet poistetaan. Jänteet leikataan sitten hyvin pieniksi paloiksi. Sitten ne lisätään etikkahapon ja veden seokseen ennen sentrifugointia. Tällä tavalla itse kollageeni erotetaan eläinmateriaalista.
Elintarvikkeissa rotan hännän kollageenia käytetään gelatiinin valmistukseen, ja se antaa vanukkaille ja vaahtokarkkeille ominaisen koostumuksen. Sitä voidaan käyttää myös sakeutusaineena elintarvikkeissa, kuten jogurtissa, jäätelössä, hillossa ja tuorejuustossa. Joissakin vähärasvaisissa elintarvikkeissa sitä simuloidaan täysrasvaisen ruoan tuntua ja rakennetta. Sitä käytetään myös valmistamaan ravintolisiä, joiden väitetään auttavan ihmistä saamaan paremmat kynnet ja iho. On myös kollageenipohjaisia lisäravinteita, joita käytetään edistämään terveitä niveliä.
Teollisessa ympäristössä rotan hännän kollageenia käytetään laboratoriolaitteiden, kuten viljelyastioiden tai solujen kasvattamiseen, sisäpuolelle. Laitteen ohuen kollageenikerroksen annetaan yleensä kuivua. Sitä voidaan käyttää myös gelatiinin valmistamiseen, joka voi toimia väliaineena solujen suspendoimiseksi. Sitä on käytetty myös liiman valmistukseen.
Kosmetiikkateollisuudessa rotan hännän kollageenia käytetään geelinä kehonpesuissa ja saippuoissa. Sitä käytetään myös kasvovoiteissa tai ihovoiteissa ryppyjen vähentämiseksi ja ihon laadun parantamiseksi. Kollageeni, joka ruiskutetaan potilaalle ryppyjen tasoittamiseksi tai huulten näyttämiseksi suuremmiksi ja täyteläisemmiksi, on tyypillisesti peräisin lehmistä tai sioista, vaikka jotakin ihmisen kollageenia käytetään.