Mikä on Michelin-opas?

Michelin-opas on kuuluisa matkaopas, joka arvioi ensisijaisesti eurooppalaisia ​​hotelleja ja ravintoloita. Vuonna 2005 Michelin-yhtiö laajensi oppaan tarjontaa ja muutti Pohjois-Amerikkaan. Yrityksen ennustettiin lisäävän suuria kaupunkeja myös muilla mantereilla vuodesta 2007 alkaen. Euroopassa Michelin-opasta pidetään ylimpänä auktoriteettina yöpymis- ja ruokapaikoissa.

Oppaat alkoivat vuonna 1900, kun Michelin-yhtiön perustajat Antoine ja Edouard Michelin alkoivat julkaista matkaoppaita auttaakseen Ranskassa matkustavia autoilijoita. Miehet olivat jo tehneet lukuisia innovaatioita autotekniikassa, mikä on jatkunut Michelin-yhtiön monipuolisessa tarjonnassa. Aluksi oppaat jaettiin asiakkaille ilmaiseksi, mutta miehet alkoivat periä niistä maksua oppaiden laajentuessa ympäri Eurooppaa.

Perinteisessä Michelin-oppaassa, joka tunnetaan ranskaksi nimellä Le Guide Michelin, on punainen kansi, ja sitä kutsutaan joskus nimellä “The Red Guide” tai “The Mich”. Sisällä matkustaja voi etsiä laajan luettelon hotelleista ja ravintoloista sekä luokituksia. Jokaisen laitoksen arvioivat nimettömät tarkastajat, jotka tarkastelevat palvelun laatua, johdonmukaisuutta, arvoa, laitoksen persoonallisuutta ja omistajan taitoa. Michelin-oppaan arvosanat on merkitty yleisillä symboleilla.

Harvoissa tapauksissa arvosteluun liitetään tähti. Michelin-tähti on yksi ravintola-alan halutuimmista kunnianosoituksista, sillä vain harvat ravintolat saavat yhden tähden, puhumattakaan äärimmäisestä kolmen tähden kunniasta. Michelin Companyn mukaan yksi tähti ilmaisee, että ravintolaa pidetään erinomaisena, kun taas kaksi tähteä viittaa siihen, että se on “kiertotien arvoinen”, ja kolme tähteä tarkoittaa “poikkeuksellista ruokaa ja matkan arvoista”.

Michelin Guiden tytäryhtiö on Green Guide, joka keskittyy matkailu- ja matkailunähtävyyksiin. Vihreä opas käyttää samaa järjestelmää ja tarjoaa yleisiä luokituksia ja lyhyitä kuvauksia kansakunnan nähtävyyksistä. Yhtiö julkaisee myös oppaita, joissa keskitytään yksilöllisesti erinomaisiin kohteisiin, hahmoillisiin hotelleihin ja nopeisiin pakenemiseen. Euroopalle Michelin-opas on erinomainen resurssi, vaikka itsenäisemmät matkustajat saattavat haluta tasapainottaa sen toisen oppaan kanssa. Euroopan ulkopuolella Michelin-oppaan vaikutus kasvaa edelleen.

Kriitikot ovat huomauttaneet, että Michelinin tarkastajat näyttävät suosivan perinteistä ranskalaista ruokaa. Esimerkiksi kaikki neljä kolmen tähden ravintolaa Yhdysvalloissa ovat klassisia ranskalaisia ​​ravintoloita. Matkustajia kehotetaan huomioimaan tämä Michelin-opasta käyttäessään.