Vihreä hotelli on ympäristöystävällinen hotelli, jonka tarkoituksena on minimoida sen kielteiset vaikutukset maapalloon ja ympäristöön samalla kun se tarjoaa vieraille parhaan mahdollisen palvelun. Suuria ja pieniä toimenpiteitä toteutetaan veden säästämiseksi, sähkönkulutuksen vähentämiseksi ja kierrättämiseksi. Suurin osa tavoista, joilla hotelli muuttuu vihreäksi, on kulissien takana, mutta joskus vihreän hotellin on luotettava myös vieraiden apuun.
Veden säästämiseksi monet vihreät hotellit asentavat jokaiseen huoneeseen ominaisuuksia, jotka pienentävät vieraiden vedenkulutusta ilman, että he tekevät mitään toisin. Matalan virtauksen suihkupäät ja ilmastimet vähentävät kussakin suihkussa käytettävän veden määrää lyhentämättä kestoa, kun taas hitaasti virtaavat wc: t käyttävät vähemmän vettä huuhtelua kohden kuin tavalliset wc: t. Pellavakortit antavat vieraille mahdollisuuden käyttää pyyhkeitä uudelleen, jos he oleskelevat useamman kuin yhden yön, mikä vähentää hotellin pyykin määrää. Hotellin ravintolat ovat merkittävä vedenkäyttäjä, ja tarjoamalla vieraille vettä vain pyynnöstä, päivittämällä astianpesukoneita ja yksinkertaisesti kertomalla henkilökunnalle, ettei vesi saa jatkua jatkuvasti, voidaan vähentää veden kulutusta merkittävästi.
Vihreissä hotelleissa on usein energiaa säästäviä laitteita, kuten loistelamput, liiketunnistimet julkisille alueille ja lämmitysyksiköt, jotka sammuvat, kun huone on tyhjä. Jotkut vihreät hotellit menevät niin pitkälle, että asentavat harmaan veden kierrätysyksiköitä ja käyttävät uudelleen pesualtaiden läpi kulkevaa vettä. Toiset käyttävät aurinkopaneeleja energiantuotantoon tai lämmitykseen, ja jotkut jopa keräävät käytettyjä öljyjä keittiöistään lahjoittaakseen paikallisille biodieseliautoille.
Jätehuolto on tärkeä osa vihreän hotellin tehtävää. Monet aloittavat kierrätysohjelmat kaatopaikoille kaatettavien tuotteiden vähentämiseksi, kun taas jotkut pyytävät myyjiään toimittamaan tuotteita mahdollisimman pienissä astioissa ja kääreissä. Vieraat voivat löytää kierrätysastioita huoneistaan roskakorien viereen.
Vihreä hotelli luottaa myyjien ja asiakkaiden auttamaan vähentämään sen ympäristöjalanjälkeä. Ympäristövirastot ovat hyväksyneet myyjien luettelot saippuoista ja kahvista pesulaitteisiin ja jopa taksipalveluihin tarkoitettuihin sähköajoneuvoihin. Jotkut myyjät toimittavat hotelleille kertaluonteisia päivityksiä, mutta strategioiden toteuttaminen ja yritysten palkkaaminen, jotka auttavat pitämään tehokkuuden jatkuvasti korkealla tasolla, on ratkaisevan tärkeää.
Vihreällä toiminnalla ei ole vain vähemmän ympäristövaikutuksia, mutta kustannussäästöt palautuvat takaisin hotellille. Saatuani alkuinvestointien kustannukset vihreä hotelli huomaa usein, että veden ja sähkön kulutuksen alentaminen alentaa myös laskuja. Vieraiden avulla nämä hotellit voivat myös vähentää kaatopaikoille sijoitettavan roskan määrää ja siirtää suuren osan roskista kierrätyskeskuksiin.