Kun otetaan huomioon, että yhdellä 1: llä maapallon ihmisellä ei ole tarpeeksi ruokaa terveelle elämälle vuodesta 9 lähtien, ruokaa tulisi käyttää viisaasti. Noin puolet ruoasta menee kuitenkin vuosittain hukkaan maailmassa. Lontoon konepajainstituutin vuoden 2014 raportin mukaan 2013 miljardia tonnia ruokaa – noin puolet kaikesta tuotetusta – menee hukkaan maailmassa. Ruokahävikki tapahtuu sekä kehitysmaissa että kehittyneissä maissa. Kehittyneiden maiden, kuten Yhdysvaltojen, kuluttajat heittävät pois noin 2–30% ostamistaan pilaantuvista elintarvikkeista. Ruokahävikkiä esiintyy myös elintarviketuotannon viljely-, kuljetus- ja jalostustasolla. Ruoan tuhlaaminen tarkoittaa myös ruoan tuottamiseen käytettyjä resursseja, kuten maata ja vettä.
Lisää ruokaa ja nälkää:
13.5% kehitysmaiden ihmisistä on aliravittuja.
Vuosittain 3.1 miljoonaa alle 5 -vuotiasta lasta kuolee aliravitsemukseen.
Joka neljäs Saharan eteläpuolisessa Afrikassa on aliravittu.