Ananasallergia on harvinainen allerginen reaktio ananan lihaan ja mehuun. Se voi ilmetä kielen ja huulten pistelynä tai tärisevänä, suun ympärillä punoituksena tai ruoansulatuskanavan epämukavuutena. Joskus allergia ananasille voi aiheuttaa vakavampia oireita, kuten hengityksen vinkumista ja hengitysvaikeuksia, jotka vaativat vierailua sairaalan päivystykseen. Allerginen reaktio tapahtuu, kun kehon immuunijärjestelmä kohtelee proteiinia allergeenissa vieraana hyökkääjänä, joka tuottaa immunoglobuliini E (IgE) -vasta -aineita ja histamiinia, joka on aine, joka on vastuussa allergisista oireista.
Vaikka ananas on erilainen kuin todellinen ananasallergia, se on yksi hedelmistä, joka voi aiheuttaa reaktion suun allergiaoireyhtymässä (OAS). Tämä on ristireaktio, joka aiheuttaa suun pistelyä ja punoitusta heinänuhaa sairastaville, kun he nauttivat tiettyjä hedelmiä. Nimensä mukaisesti OAS aiheuttaa vain suun oireita, ei laajempaa heinänuhan hengitysoireita. Joskus ihmiset, joilla on OAS, voivat syödä ananasmehua tai purkitettua ananasta ilman oireita, mutta eivät tuoretta ananasta.
Ananasallergiaan liittyy erilaisia oireita. Oireita voivat olla hengitysvaikeudet; kasvojen, nenän tai kurkun turvotus; tai ihon punoitus tai turvotus. Muita oireita, kuten päänsärkyä, vatsakipuja tai ripulia, voi myös esiintyä. Ananasallergian oireet ja vakavuus vaihtelevat yksilöiden välillä ja vaihtelevat lievästä hengenvaaralliseen.
Ananasallergiaa pidetään harvinaisena, koska se ei ole kahdeksan yleisimmän ruoka -allergian luettelossa, jotka aiheuttavat jopa 90 prosenttia allergisista reaktioista lapsilla ja aikuisilla. Näitä ovat lehmänmaito, maapähkinät ja äyriäiset. Koska ananas ei kuulu näihin, on tärkeää käydä lääkärissä allergiatestin selvittämiseksi, onko allergia todella reaktio toiseen ruokaan. Lääkäri testaa allergioita pistamalla ihoa neulalla, joka sisältää yhden useista mahdollisista allergeeneista. Muutaman minuutin kuluttua iho punoittaa, jos aine on todellinen allergeeni.
Ei ole parannuskeinoa ananasallergiaan tai ruoka -aineallergioihin yleensä eikä pillereitä reaktion estämiseksi. Allergeenin huolellinen välttäminen on ainoa tapa hallita sitä. Äärimmäisissä tapauksissa, joissa ananasallergia aiheuttaa anafylaktisen reaktion, potilaan on saatettava joutua kantamaan epinefriinin automaattinen injektorikynä vahingossa nieltynä. Vaikka allergioita ei voida parantaa, ne voivat ilmetä tai kadota äkillisesti koko ihmisen elämän ajan. Henkilö, joka on jossain vaiheessa allerginen ananasille, voi joko menettää allergiansa tai allergia voi pahentua myöhemmin.