Allerginen reaktio kookospähkinälle, joka voi ilmetä, kun herkät ihmiset syövät kookospähkinää sisältäviä elintarvikkeita tai käyttävät öljyä sisältäviä tuotteita ihollaan, voi aiheuttaa erilaisia epämiellyttäviä oireita. Reaktion merkkejä esiintyy usein iholla turvotuksen, kutinaa ja jopa nokkosihottuman tai rakkuloiden muodossa. Joillekin ihmisille voi kehittyä hengitysoireita, kuten ruuhkautumista, yskää tai hengityksen vinkumista. Toisilla voi olla ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, mukaan lukien vatsakipu, pahoinvointi ja ripuli. Hyvin harvinaisissa tapauksissa voi esiintyä vakava reaktio, johon voi kuulua suun ja kurkun turvotus, hengitysvaikeudet ja anafylaktinen sokki.
Iho -ongelmat ovat usein merkki allergisesta reaktiosta kookospähkinälle, ja ne voivat johtua nielemisestä tai kosketuksesta kookosöljyä sisältävien voiteiden, voiteiden tai shampoiden kanssa. Jos kookospähkinä syödään, allerginen henkilö voi havaita pistelyä tai kutinaa suussa, kurkussa tai kielellä, vaikka reaktio voi olla systeemisempi ja aiheuttaa kutinaa, ihottumaa tai nokkosihottumaa myös muissa kehon osissa. Kun reaktio on seurausta kookosöljyn ulkoisesta levittämisestä, henkilölle kehittyy tyypillisesti kosketusihottuma iholla, jossa sitä käytettiin; hän saattaa huomata, että iho muuttuu punaiseksi, tulehtuneeksi ja kutiavaksi, ja usein ihottumaa tai rakkuloita kehittyy.
Hengityselinten oireet ovat toinen yleinen merkki kookospähkinän allergisesta reaktiosta. Aivastelu, tukkoisuus ja vuotava nenä voivat ilmetä, kun allergiset ihmiset syövät kookospähkinää, ja he voivat myös kehittää päänsärkyä sinuspaineen vuoksi. He voivat myös kokea puristusta rinnassa, yskää ja hengenahdistusta.
Ihmiset, joilla on allerginen reaktio kookospähkinälle, kokevat joskus ruoansulatusongelmia. Heillä voi olla vatsavaivoja tai kipua. Jotkut voivat tuntea pahoinvointia tai jopa oksentaa, kun taas toisilla voi olla ripulia kookospähkinän ollessa järjestelmäänsä.
Vaikka allerginen reaktio kookospähkinälle on melko harvinaista ja vakava reaktio on vielä epätodennäköisempi, se voi tapahtua. Ihmiset, jotka ovat erittäin allergisia, voivat löytää kielen, suun tai kurkun turvotusta. Heillä voi olla rintakipua ja hengitys voi vaikeutua. Vaikea, erittäin kutiava ihottuma tai nokkosihottuma voi kehittyä suurelle osalle kehoa. Jokaisen, joka kokee tällaisia oireita, on hakeuduttava välittömästi lääkärin hoitoon, koska ne voivat osoittaa anafylaktisen sokin alkamisen, mahdollisesti hengenvaarallisen tilan.