Parsakaaliallergia voidaan tunnistaa suun pistelyn, huimauksen, hengitysvaikeuksien ja nokkosihottuman oireista pian parsakaalin nauttimisen jälkeen. Huulten turvotus, pahoinvointi, oksentelu ja kurkun supistuminen voivat myös osoittaa allergiaa parsakaalille. Tyypillisesti tällainen allergia kehittyy, kun immuunijärjestelmä näkee parsakaalin uhkana ja tekee sille antibiootteja. Jos parsakaalia syödään uudelleen, nämä vasta -aineet luovat vasteen ja vapauttavat verenkiertoon kemikaaleja, jotka johtavat allergiseen reaktioon.
Joskus parsakaali-allergia ei ole seurausta itse parsakaalista, vaan aspiriinin kaltainen kemikaali parsakaalissa. Tämä tapahtuu todennäköisemmin niillä, jotka ovat allergisia aspiriinille, ja vastaavia allergisia reaktioita voi esiintyä syödessä mansikoita, kahvia, omenoita ja pähkinöitä. Parsakaaliallergian tai muiden ruoka -aineallergioiden oireiden ilmaantuessa on hakeuduttava ensiapuun, jotta estetään hengitysvaikeudet. Parsakaali-allergian lieviä oireita, kuten kutinaa, voidaan hoitaa ottamalla käsikauppa-antihistamiini.
Kun allerginen reaktio on vakava, epinefriini annetaan yleensä injektiona sairaalassa yhdessä suonensisäisten nesteiden kanssa. Jos parsakaalia koskevaa vakavaa allergista reaktiota ei keskeytetä, seurauksena voi olla useiden elinten kuolema ja sydämenpysähdys. Kun parsakaali -allergia tunnistetaan nopeasti ja hoidetaan, toipuminen on yleensä nopeaa ja ennuste on suotuisa. Auttaaksesi ensiavun antajia määrittämään, että henkilöllä on parsakaali- tai muu allergia, voidaan käyttää lääketieteellistä tunnistusranneketta tai kaulakorua.
Parsakaaliallergian diagnosoimiseksi terveydenhuollon tarjoajan on otettava täydellinen sairaushistoria ja suoritettava fyysinen tutkimus. Joskus terveydenhuollon tarjoaja suosittelee allergiatestejä sen määrittämiseksi, aiheuttaako parsakaali altistuminen allergisen reaktion. Jos allergiatesti osoittautuu positiiviseksi, potilas saattaa tarvita allergialääkkeitä ja joutua pitämään mukanaan reseptilääke epinefriinikynää reaktion riskin vähentämiseksi tai allergisen reaktion pysäyttämiseksi heti, kun se alkaa. Epinefriinin itseinjektioita tulee varata vain vaikeisiin allergisiin reaktioihin, eikä niitä saa käyttää lieviin allergisiin reaktioihin, kuten kutinaan tai aivasteluun.
Allergisia reaktioita parsakaalista tai muista aineista, kuten antibiooteista, ei välttämättä esiinny, kun ainetta nautitaan ensimmäisen kerran. Siksi ihmiset, jotka ovat allergisia antibiooteille, eivät useinkaan kokene allergisia oireita, kun he ottavat ne ensimmäistä kertaa. Vaikka allerginen reaktio parsakaalille voi olla vakava tapahtuma, välttäminen estää sen esiintymisen.