Allerginen reaktio kanelille voi aiheuttaa monenlaisia oireita riippuen allergian vakavuudesta ja siitä, koskettaako kaneli ihoa vai nielläänkö se. Joitakin yleisimpiä oireita ovat vetiset silmät, vuotava nenä ja yskä. Ihon ärsytys voi aiheuttaa erilaisia ihotulehduksia, kuten ihottumaa. Kasvojen tai kurkun turvotus, etenkin jos siihen liittyy hengitysvaikeuksia, voi osoittaa vakavan ja mahdollisesti hengenvaarallisen allergisen reaktion, joka tunnetaan anafylaksiana.
Monissa tapauksissa allerginen reaktio kanelille on niin hienovarainen, että se voidaan sekoittaa muihin ongelmiin, kuten kylmään tai kausiluonteisiin allergioihin. Tämä pätee erityisesti silloin, kun kaneli on lisätty ainesosa tuotteeseen, koska sairastunut ei välttämättä edes ymmärrä, että mauste on kulutettu. Kutiavat, vetiset silmät ja tukkoinen tai vuotava nenä ovat yleisesti raportoituja reaktion merkkejä, ja ne alkavat yleensä muutamassa sekunnissa tai minuutissa kanelin kanssa kosketuksen jälkeen. Myös yskää, lievää kuumetta tai kurkkukipua voi esiintyä. Ne, joilla on taustalla olevat hengityselinsairaudet, kuten astma, voivat huomata oireiden pahenemisen joutuessaan kosketuksiin tämän mausteen kanssa.
Joskus allerginen reaktio voi ilmetä ihoärsytyksen muodossa, joka tunnetaan lääketieteellisesti dermatiittina. Tämä liittyy usein ekseemana tunnettuun tilaan, jossa iho voi kutittaa, kuoria tai kehittyä rakkuloita, jotka avautuvat. Tämäntyyppinen reaktio on yleisimpiä, kun kaneli joutuu iholle, vaikka suhteellisen lievän allergian omaaville voi kehittyä iho -oireita, jos kanelia nautitaan toistuvasti.
Anafylaksia voi ilmetä kanelin allergisen reaktion aikana, vaikka tämä ei ole yleistä. Tämän vakavan allergisen reaktion oireita voivat olla kasvojen, kielen tai kurkun turvotus sekä hengitysvaikeudet. Kun hengitys vaikeutuu, aivoihin ja muihin kehon elimiin kohdistuu hapenpuutteen vaara, joka voi aiheuttaa pysyviä aivovaurioita tai jopa kuoleman muutamassa minuutissa, minkä vuoksi on ensiarvoisen tärkeää hakea ensiapua ensimäisten oireiden yhteydessä. näitä oireita. Elämän ylläpitotoimenpiteet, kuten happihoito, voivat olla tarpeen, ja sairaalahoito on todennäköistä, kunnes potilaan terveys on vakiintunut.