Suolistotulehduksen oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen, mutta yksi tärkeimmistä on suolistokipu. Kuume ja vilunväristykset voivat myös esiintyä suolen infektiossa. Monilla potilailla voi esiintyä ripulia ja pahoinvointia suolistotulehduksen kanssa. Imeväisten ja pikkulasten suolistotulehduksen oireita voivat olla myös ärtyneisyys ja hermostuneisuus.
Suolistotulehduksen aiheuttaa tyypillisesti virus tai bakteeri suolistossa. Kun henkilölle kehittyy suolistotulehdus, tulehdus voi aiheuttaa kouristuksia, turvotusta ja ripulia. Peräsuolen verenvuotoa voi esiintyä myös suolistosairauksissa. Vaikka suolistotulehduksessa on useita yleisiä oireita, joillakin potilailla voi esiintyä vain yksi tai kaksi oireita.
Kun henkilö saa suolistotulehduksen, hän voi kokea ruokahaluttomuutta. Kun suolenfektio aiheuttaa ripulia tai oksentelua, tämä voi johtaa nestehukkaan. Oireita dehydraatiosta suoliston infektiosta ovat äärimmäinen jano ja suun kuivuus. Päänsärky, jota esiintyy suolistotulehduksessa, voi myös osoittaa kuivumisen merkkejä. Imeväisten ja pikkulasten dehydraation oireiden tunnistaminen voi olla vaikeaa, vaikka virtsaamisen väheneminen on yleensä osoitus.
Jos suolistotulehdus viipyy, laihtuminen voi myös tapahtua. Vaikka laihtuminen ei ole yleinen suolistotulehduksen oire aikuisilla, joilla on suolistotulehdus, se voi olla vakavaa imeväisillä ja lapsilla. Kaikki lapsen painonlasku tulee ilmoittaa lastenlääkärille arvioitavaksi.
Suoli -infektiot voivat joskus johtua loisista. Kun näin tapahtuu, oireita, kuten ummetusta ja suoliston tukkeutumista, voi esiintyä. Kun suolet tukkeutuvat, myrkyllinen kertyminen voi saada ihmisen vakavasti sairaaksi. Suoliston tukos voi johtaa septikemiaan, joka saa bakteerit kiertämään koko veressä. Septicemia voi vahingoittaa hengityselimiä ja olla hengenvaarallinen, jos sitä ei hoideta nopeasti.
Jotkut lääketieteen asiantuntijat uskovat, että tietyt tekijät voivat tehdä joistakin yksilöistä alttiimpia suolistotulehdukselle. Esimerkiksi stressi voi vaikuttaa heikentyneeseen immuunijärjestelmään, jolloin henkilö on alttiimpi sairauksille. Suuri osa immuunijärjestelmästä sijaitsee suolistossa, minkä vuoksi terveen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitäminen voi auttaa estämään suolistotulehduksia. Jotkut lääketieteen asiantuntijat uskovat myös, että terveellisten bakteerien täydentäminen ruoansulatuskanavassa voi estää suolistotulehduksia. Tämä voidaan saavuttaa nauttimalla elintarvikkeita, jotka sisältävät eläviä viljelmiä, tai ottamalla ravintolisä, joka sisältää probiootteja.