Kofeiini voi nostaa verenpainetta dramaattisesti lyhyeksi ajaksi. Kahden tai kolmen kupillisen tavallisen kahvin juominen voi nostaa henkilön systolista verenpainetta ja diastolista painetta 3-14 millimetriä elohopeamillimetriä (mmHg). Tämä on kuitenkin väliaikaista, ja verenpaine normalisoituu kahden tai kolmen tunnin kuluttua. Pitkällä aikavälillä ei ole näyttöä siitä, että kahvilla ja korkealla verenpaineella olisi yhteys.
Kofeiinipitoisen kahvin juomiseen ei liity merkittävää riskin nousua korkeasta verenpaineesta tai verenpaineesta kärsiville. Pitkäaikaisilla kahvijuomilla ei ole juurikaan vaikutusta verenpaineeseen, mutta jos tämä ero on tärkeä, on suositeltavaa vaihtaa kofeiinittomaan kahviin. Kofeiinia on myös muissa juomissa, kuten joissakin energiajuomissa ja virvoitusjuomissa.
Jos verenpaine on noussut 10-200 pistettä puolen tunnin sisällä kahvin juomisesta, voidaan olettaa herkkyyttä kofeiinin verenpainetta kohottaville vaikutuksille. Tässä tapauksessa kofeiinin vähentäminen on loogista. Kahvin ja korkean verenpaineen välisen yhteyden pitäisi rajoittaa korkeintaan kaksi keskimääräistä kupillista kahvia päivässä, joka vastaa XNUMX milligrammaa kofeiinia. Kofeiinia tulisi myös välttää ennen kuin aloitat mitään verenpainetta nostavaa toimintaa, kuten liikuntaa, niille, jotka ovat herkkiä kofeiinille.
Sitä, miksi kahvin ja korkean verenpaineen välillä on yhteys, vaikkakin lievä ja lyhytikäinen, ei vielä tiedetä. Yksi teoria on, että kofeiini estää hormonin, joka varmistaa, että valtimot pysyvät leveinä, mikä johtaa verisuonten supistumiseen. Toinen teoria on, että kofeiini vapauttaa adrenaliinia, mikä saa sydämen lyömään nopeammin ja kohottaa verenpainetta.
Muut tekijät, kuten tupakointi, liikunnan puute ja ylensyönti, nostavat todennäköisemmin verenpainetta. Nämä käytökset ovat todennäköisemmin hemmotella innokkaita kahvinjuojia kuin ne, jotka eivät hemmottele liikaa. Todennäköisesti se ei kuitenkaan ole syyllinen kahviin, mutta savuke, keksit tai muu kahvin mukana tuleva esine johtaa korkeaan verenpaineeseen.
Kofeiininsieto vähentää kahvin ja korkean verenpaineen välistä lyhytaikaista yhteyttä. Enemmän vaikutusta verenpaineeseen on havaittu niillä, jotka juovat yhdestä kolmeen kupillista kahvia päivässä, verrattuna niihin, jotka juovat kuusi tai enemmän. Vaikka kahvin ja korkean verenpaineen välillä ei ole merkittävää yhteyttä, paljon kofeiinilla voi kuitenkin olla haitallisia vaikutuksia kolesterolitasoihin.