Fruktoosin imeytymishäiriöt ovat usein samanlaisia kuin muiden ruoansulatushäiriöiden, kuten laktoosi -intoleranssin, oireet. Yleisimmin raportoituja merkkejä fruktoosin imeytymishäiriöstä ovat suoliston turvotus, vatsakipu ja kaasu. Muita oireita voivat olla ummetus, ripuli ja oksentelu. Jotkut potilaat, joilla on fruktoosin imeytymishäiriö, voivat kokea hypoglykemiaa, väsymystä tai silmäkipua. Kaikki yksittäisiin oireisiin liittyvät kysymykset tai huolenaiheet tulee keskustella lääkärin tai muun lääketieteen ammattilaisen kanssa.
Tarkan diagnoosin saaminen eri fruktoosin imeytymishäiriöille voi joskus olla vaikeaa, koska nämä oireet jäljittelevät usein muiden ruoansulatuskanavan häiriöiden oireita. Potilasta pyydetään usein pitämään ruokapäiväkirjaa, joka sisältää kaikki kulutetut ruoat ja juomat sekä mahdolliset oireet, jotka ilmenevät näiden tuotteiden kulutuksen jälkeen. Fruktoosi on luonnollinen sokeri, jota löytyy monista hedelmistä, joten jos oireet alkavat jatkuvasti näiden hedelmien syömisen tai hedelmämehun juomisen jälkeen, fruktoosin imeytymishäiriö on todennäköinen. Tämän diagnoosin vahvistamiseksi annetaan tyypillisesti vetyhengitystesti.
Vatsakipu ja turvotus ovat yleisimpiä merkkejä fruktoosin imeytymishäiriöstä. Turvotuksen uskotaan johtuvan fruktoosin käymisestä suolistossa, kun taas vatsakipu johtuu usein väkivaltaisista suoliston kouristuksista, joita esiintyy usein fruktoosia sisältävien elintarvikkeiden nauttimisen jälkeen. Nämä kouristukset voivat aiheuttaa erittäin epämiellyttäviä hätätilanteita, joihin liittyy pahoinvointia ja ripulia. Jotkut jaksot voivat sisältää vuorottelevia ummetusta ja ripulia, jota yleisesti kutsutaan ärtyvän suolen oireyhtymäksi.
Suoliston kaasu, ilmavaivat ja rasvaiset ulosteet ovat mahdollisia fruktoosin imeytymishäiriöitä. Nämä oireet voivat vaihdella lievästi epämukavasta vakavasti heikentävään. Hypoglykemia tai matala verensokeri voi kehittyä sen seurauksena, että elimistö ei kykene absorboimaan tällaista sokeria. Kohtalainen tai vaikea väsymys esiintyy usein yhden näistä jaksoista ja voi häipyä spontaanisti heti, kun muut oireet häviävät.
Ainoa oikea hoito fruktoosin imeytymishäiriöille on välttää fruktoosin kulutusta. Valitettavasti tämä ei ole helppo saavutus, koska monet kaupallisesti valmistetut tuotteet sisältävät fruktoosia ainesosana. Jotkut ihmiset voivat käsitellä pieniä määriä fruktoosia ruokavaliossa ilman negatiivisia oireita. Tästä syystä jokaisen on kokeiltava ja löydettävä fruktoosin määrä, joka voidaan turvallisesti lisätä yksilölliseen ruokavaliosuunnitelmaan. Lääkäri, ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti voi auttaa potilasta laatimaan terveellisen ruokavalion, joka minimoi fruktoosin imeytymishäiriöiden esiintymistiheyden ja vakavuuden.