Triglyseridit ja alkoholi liittyvät toisiinsa, koska alkoholin käyttö voi nostaa triglyseriditasoja veressä. Jopa pienet alkoholimäärät voivat aiheuttaa veren lipidien tai rasvojen lisääntymistä, minkä vuoksi lääkärit suosittelevat alkoholin kulutuksen rajoittamista ihmisille, joilla on korkea triglyseridipitoisuus. Alkoholin kulutus enintään 5 unssia (142 grammaa) päivässä on yleinen suositus ihmisille, joilla on korkea triglyseridipitoisuus.
Alkoholi nostaa veren triglyseriditasoja kahdella tavalla. Ensinnäkin alkoholi on fermentoidun sokerin muodossa, jonka keho muuntaa triglyseridiksi, jos sitä on liikaa. Jos keho ei pysty käyttämään sokeria heti energiaksi, sokeri muunnetaan rasvaksi ja varastoidaan rasvasoluihin myöhempää käyttöä varten. Korkean triglyseridipitoisuuden omaavia ihmisiä kehotetaan myös rajoittamaan sokerin nauttimista, koska se muuttuu triglyserideiksi samalla tavalla kuin alkoholisokeri.
Alkoholi nostaa myös veren triglyseriditasoja, koska alkoholi lisää maksan rasvahappojen eli triglyseridien tuotantoa estämällä triglyseridejä hajottavaa maksaentsyymiä. Tämän entsyymin estäminen aiheuttaa triglyseridien liiallista tuotantoa. Ylimääräiset triglyseridit vapautuvat sitten verenkiertoon.
Kun alkoholia on elimistössä, maksa työskentelee kovasti sen poistamiseksi, mutta muut maksan toiminnot vaarantuvat prosessissa. Maksassa kestää tunti hajota ja poistaa 1 grammaa alkoholia. Nämä kaksi prosessia – alkoholisokerin muuttaminen triglyserideiksi ja alkoholi lisäävät maksan triglyseridituotantoa – havainnollistavat triglyseridien ja alkoholin välistä yhteyttä.
Triglyseridit ovat yleisin rasvan muoto sekä ruoassa että kehon rasvassa. Kun kulutetaan rasvaa sisältävää ateriaa, kaikki rasva, jota ei välittömästi polteta energiaksi, varastoidaan kehon rasvasoluihin triglyseridimuodossa. Korkea veren triglyseridipitoisuus on tunnettu terveysriski ateroskleroosille, eräälle sydänsairaudelle. Siksi on tärkeää ylläpitää terveitä triglyseriditasoja. Tietäen triglyseridien ja alkoholin välisen suhteen – alkoholin käyttö voi nostaa triglyseriditasoja – voi auttaa sinua tekemään oikeita päätöksiä sydämen terveyden suhteen.
Triglyseriditasot ovat terveysindikaattori, joka voidaan mitata verikokeella, usein veren lipidipaneelilla, joka testaa muita veren lipidejä triglyseridien lisäksi. Triglyseridit ja alkoholi ovat yhdistelmä, joka voi heittää tasapainon terveiden veren lipiditasojen välillä ja johtaa sydämeen vaikuttaviin terveysvaikutuksiin. Alkoholin käyttö lisää triglyseridejä, ja sitä tulisi rajoittaa tai välttää ihmisillä, joilla on epäterveellisiä veren lipiditasoja.