Myketismi, joka tunnetaan yleisemmin sienimyrkytyksenä, on huono reaktio tiettyjen sienien sisältämien myrkyllisten aineiden syömiseen. Vaikka useimmiten sienimyrkytys sisältää usein ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten pahoinvointia, kouristelua, oksentelua ja ripulia, tila voi olla hengenvaarallinen. Myketismin hoitoon kuuluu oksentelun aiheuttaminen. Yli 90 prosenttia sienimyrkytystapauksista tapahtuu vahingossa, kun henkilö tunnistaa virheellisesti sienen ja syö sen sitten.
Tuhansista sienilajeista noin 100 sienityyppiä on myrkyllistä ihmisille. Näistä sadasta lajista noin 100 on tappavaa, kun ihmiset syövät niitä. Sienen keittäminen tai keittäminen ei muuta sen myrkyllisiä ominaisuuksia. Henkilö voi kokea oireita pian myrkyllisen sienen nauttimisen jälkeen tai jopa päiviä tai viikkoja myöhemmin. Oireiden vakavuus riippuu nautitun toksiinin tyypistä, ja sienet, jotka tuottavat oireita kahden tunnin kuluessa, ovat vähemmän vaarallisia kuin ne, jotka aiheuttavat oireita paljon myöhemmin.
Yksi tappavimmista myrkkyistä, joita löytyy sienistä, on orellaniini, joka voi aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa kolme viikkoa nielemisen jälkeen. Toinen mahdollisesti tappava toksiini sisältää muskariinin, joka voi aiheuttaa hengitysvajausta. Lisäksi alfa-amanitiini on tappava toksiini, joka voi aiheuttaa maksavaurioita päivän kuluessa kulutuksesta. Jotkut sienet sisältävät iboteenihappoa tai psilosybiiniä, jotka voivat aiheuttaa hallusinogeenisia vaikutuksia ja aiheuttaa levottomuutta, pelkoa ja sekavuutta. Hallusinogeeniset sienet saattavat vaatia hoitoa teho -osastolla.
Kun henkilö kärsii sienimyrkytyksestä, hänen on hakeuduttava välittömästi lääkärin hoitoon. Diagnoosin tekemiseksi lääkäri haluaa tunnistaa kulutetun sienen sekä selvittää, milloin sienet on kulutettu ja kuinka pian kulutuksen oireiden ilmaantumisen jälkeen. Muita hyödyllisiä tietoja voivat olla, jos muutkin ihmiset söivät samoja sieniä ja jos heillä on myös sienimyrkytyksen oireita. Usein lääkäri voi neuvotella paikallisen sieniasiantuntijan kanssa.
Usein ihminen voi kertoa, onko sieni myrkyllinen sen ulkonäön perusteella. Sieni voi olla myrkyllistä, jos sen päällä on syyliä tai suomuja tai jos varren yläosan ympärillä on rengas. Sipulien muotoiset varret ovat myös viitteitä siitä, että sieni voi olla myrkyllinen.
Sienimyrkytyksen hoidon aikana henkilö saa usein aktiivihiiltä oksentelun aikaansaamiseksi. Useimmissa tapauksissa, joihin liittyy sienimyrkytys, kun henkilö oksentaa, hän on selvä. Hoidon aikana potilaan lämpötilaa, sykettä ja verenpainetta seurataan. Lapset ja vanhemmat aikuiset voivat kokea vakavimmat oireet.