Vaikka sokeripitoiset viljat eivät ole terveellisiä diabeetikoille, muut viljat, kuten kauraleseet, voivat auttaa alentamaan verensokeria. Ruokavalio voi vaikuttaa suoraan terveyteen. Oikean viljan syöminen diabetesta varten on yksi askel glukoositasojen hallitsemisessa, mikä puolestaan voi parantaa yleistä terveyttä. Täysjyväviljaa suositellaan usein parhaaksi vaihtoehdoksi diabeetikoille.
Diabeetikoilla on kaksi tai neljä kertaa suurempi riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin kuin niillä, joilla ei ole tautia, American Diabetes Associationin mukaan. Veren glukoosi ja kolesteroli ovat kaksi tärkeää ja hallittavaa tekijää sydämen terveydelle. Kuuma kauralese on kuitupitoinen valinta. Kuidut ovat välttämättömiä terveelliseen ruokavalioon. Tämä diabeteksen vilja on hyvä valinta, kunhan valmiste ei sisällä puhdistettuja sokereita.
Viljan edut diabetekselle sisältävät enemmän kuin verensokerin alentamisen. Lisäksi oikean viljan syöminen diabeteksen hoitoon voi alentaa kolesterolia. Kuuman kauraleseviljan valmistaminen on terveellinen alku päivälle. Diabeteksen viljaa ei kuitenkaan tarvitse aina syödä aamulla. Kauraa ruiskuttamalla illallisvalmisteisiin, kuten jauhelihaan tai kalafileiden päälle, on samat edut kuin kuumana aamiaisella.
Yksi kuppi kuumaa kauraleseviljaa sisältää 88 kaloria ja 7 grammaa proteiinia. Vain 24 g hiilihydraatteja jokaisessa kupissa, kauralesevilja on terveellinen ruoka, joka sisällytetään diabeetikon ruokavalioon. Toinen tapa saada hyötyä viljasta diabetekselle on sisällyttää se leivontaan. Diabeettisesta reseptistä valmistetut kauralese -muffinit antavat diabeetikolle runsaasti tarvittavaa kuitua ilman lisättyä sokeria.
Syöpä se kylmänä tai kuumana, on tärkeää, että diabeetikko valitsee viljan, johon ei ole lisätty sokeria. Yksi annos päivässä voi vaikuttaa myönteisesti diabeetikon terveyteen. Tylsyyden välttämiseksi diabeetikon tulisi vaihtaa muron syöminen aamiaiseksi ja käyttää sitä leivontaan ja illalliseen. Viljan asianmukainen käyttö yhdessä yleisten terveellisten ruokailutottumusten kanssa voi auttaa diabeetikkoa ylläpitämään verensokerin tasoa ja yleistä terveyttä.