Listeria on bakteerisuku, jonka useimmat lajit voivat syödessään vakavasti sairastua ihmisiin. Se löytyy pehmeistä juustoista, jotka on valmistettu pastöroimattomasta maidosta, raa’asta lihasta, pastöroimattomasta maidosta, pesemättömistä vihanneksista, deli -lihoista ja hot dogista tai makkaroista, joita ei ole täysin lämmitetty, vaikka ne olisi täysin kypsennetty ennen pakkaamista. Useimmissa tapauksissa vähäinen altistuminen ei aiheuta oireita; Kuitenkin niillä, joilla on heikompi immuunijärjestelmä, on suurempi supistumisriski.
Listeria -infektioon voi liittyä kuumetta, niskakipua ja oksentelua tai ripulia. Monimutkaiset muodot voivat johtaa sekä aivotulehduksen että tiettyjen aivokalvontulehduksen muotojen kehittymiseen. Naiset, jotka ovat raskaana ja saavat sairauden tästä bakteerista, voivat saada äkillisiä kuolleena syntyneitä lapsia.
Lisäksi raskaana olevat naiset saavat listerioosin noin 20 kertaa todennäköisemmin kuin muu väestö. Jos keskenmeno tai kuolleena syntyminen ei johda, vastasyntyneet voivat syntyä Listeria -infektioilla, mikä voi johtaa lapsikuolleisuuden lisääntymiseen. Koska raskaana olevat naiset ovat erityisen alttiita tälle bakteerille ja vaikutukset voivat olla melko tuhoisia, raskaana olevien tai vastasyntyneiden naisten tulee ilmoittaa kaikista ruoansulatuskanavan oireista, joihin liittyy päänsärkyä tai niskakipua ja kuumetta.
Muita Listerian nauttimisen komplikaatioiden riskiä ovat HIV -potilaat, elinsiirrot saaneet, diabetesta sairastavat, vastasyntyneet ja vanhukset. On erittäin tärkeää, että näihin korkeamman riskin ryhmiin kuuluvat ihmiset noudattavat joitakin varotoimenpiteitä, jotka voivat auttaa vähentämään supistumisriskiä.
Riskiryhmien tulisi välttää raakamaitoa tai raakamaidosta valmistettua juustoa. Deli -lihaa tulee myös välttää. Jos syöt hot dogia tai makkaraa, ne tulee kypsentää kokonaan, koska kuumentaminen tuhoaa bakteerisolut. Kaikki raa’at vihannekset tai hedelmät on pestävä perusteellisesti. Raakaa lihaa tulee välttää kokonaan.
Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että valmiit salaatit, salaattia, kastiketta ja muita lisäyksiä, jotka kootaan kotona, ovat myös osoittaneet Listerian esiintyvyyden. Vaikka nämä salaatit voivat olla käteviä, Yhdysvaltain tautien torjuntakeskukset (CDC) suosittelevat nyt salaatin ja muiden vihannesten pesua, vaikka etiketti mainostaisi nämä tuotteet esipestyiksi.
Listeria -infektion esiintyminen voidaan vahvistaa verikokeella. Yleensä lääkärit pyytävät myös ulosteenäytettä. Kun bakteeri diagnosoidaan, sitä hoidetaan antibiooteilla, jotka tappavat solut ja estävät yleensä aivokalvontulehduksen, aivotulehduksen ja kuolleen syntymän komplikaatiot.
Yhdysvalloissa, kun Listeria -tapauksista raportoidaan lääkärille, lääkäri ilmoittaa nämä tiedot sekä Food and Drug Administrationille (FDA) että CDC: lle. Tämä auttaa tunnistamaan tartunnan lähteen ja varoittamaan muita mahdollisesta altistumisesta bakteereille. Jos henkilö on tietoinen siitä, että hän on altistunut Listerialle, hänen on pidettävä mielessä, että oireet voivat ilmetä milloin tahansa kahden kuukauden kuluessa altistumisesta. On suositeltavaa käydä lääkärissä ja mainita altistuminen.
Useimmilla ihmisillä, jotka saavat tämän bakteerin, ei tule tulevia komplikaatioita. Lisäksi vain pieni määrä ihmisiä tarttuu vuosittain. Jos joku kokee, että hänellä on Listeria -infektioille tyypillisiä oireita, on kuitenkin järkevää mennä lääkäriin välittömästi, koska hoito on yksinkertaisesti antibioottikuuri.