Vuosisatojen ajan ihmiset ovat tunnustaneet suklaan luontaisen arvon. Mesoamerikassa fermentoituja suklaajuomia on jäljitetty jo 450 eaa. Kaakaopuun siemenet olivat niin arvokkaita varhaisten sivilisaatioiden keskuudessa, että niitä käytettiin valuuttana. Ja paljon nykyaikaisemmin tutkijat ovat päättäneet, että suklaassa on mielialaa parantavia komponentteja, samanlaisia kuin kannabiksessa, ja että suklaassa oleva aine, nimeltään fenyylietyyliamiini, auttaa säätelemään mielialaa. Muita suklaan terveydellisiä etuja ovat sydänsairauksien riskin vähentäminen, muistin parantaminen, stressin lievittäminen ja näkökyvyn parantaminen. Viimeksi vuonna 2019 tummaa suklaata tutkivat University College London -tutkijat havaitsivat, että sen korkea antioksidanttipitoisuus, jota kutsutaan flavonoideiksi, voi todella lievittää masennuksen oireita.
Suklaa? Kyllä kiitos:
Tummassa suklaassa on korkeampi kaakaopitoisuus kuin maitosuklaassa, eikä se sisällä lisättyjä maidon kiintoaineita. Tumma suklaa maistuu katkerammalta, mutta sillä on voimakkaampi suklaan maku.
Monien oletettujen etujen joukossa tumman suklaan syöminen voi tukahduttaa ruokahalua ja auttaa estämään ylensyöntiä.
UCL -tutkimukseen osallistuneet tutkijat huomauttivat selvästi, että tarvitaan lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, onko tummasuklaan syömisen ja masennuksen oireiden lievittämisen välillä todella syy -yhteys.