Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaupungeissa asuvilla lapsilla on suurempi riski sairastua ruoka -aineallergioihin kuin maaseudun lapsilla. Tutkijat totesivat, että lähes 10 prosentilla tutkijoista kaupungeista oli ruoka -aineallergioita, kun taas noin 6% maaseudun lapsista. Vaikka tutkimus on löytänyt yhteyden väestötiheyden ja ruoka -allergioiden välillä, ei ollut tiedossa, miksi asuminen tungosta kaupungissa lisää lapsen riskiä sairastua ruoka -allergioihin.
Lisää ruoka -allergioista:
Yleisimmät lasten ruoka -aineallergiat ovat maito-, munan- ja maapähkinäallergia. Aikuiset ovat todennäköisemmin allergisia äyriäisille tai pähkinöille, ja allergiat munille tai maapähkinöille ovat yleisiä myös aikuisille.
Osavaltioita, joissa on eniten ruoka -allergiatapauksia, ovat Alaska, Nevada ja New Jersey.
Kaikki negatiiviset reaktiot elintarvikkeisiin eivät ole allergioita. Allergia on immuunijärjestelmän reaktio. Suvaitsemattomuus, joka yleensä ilmenee vatsavaivana, on ruoansulatusongelma.