Visuaalisessa tallennuksessa ja lähetyksessä videon pakkaus on tekniikka, jota käytetään videotiedoston datamäärän vähentämiseen, tarvittavan tallennustilan tai kaistanleveyden rajoittamiseen. Se on yleistä verkkovälineissä ja lähetyksissä. Videon pakkaus toimii samalla teoreettisella pohjalla kuin muut tiedostopakkausmuodot ja jopa salaus, eli yhtä dataa voidaan käyttää ja käyttää uudelleen edustamaan useita tietoja.
Erityisesti videopakkaus olettaa, että pakkaamaton video sisältää paljon enemmän dataa kuin tarvitaan sen tyydyttävään välittämiseen. Pakkaustekniikka pyrkii siksi saavuttamaan optimaalisen kompromissin, joka tasapainottaa tiedon vähentämisen laadun kanssa. Tekniseltä kannalta useimmat videon pakkaustyypit toimivat vertaamalla yksittäistä videokehystä kehyksiin, jotka ovat juuri ennen sitä ja sen jälkeen, ja tallennetaan vain olennaisesti erilaiset kehyksen osat. Pakkaustasoa voidaan siis säätää rajoittamalla tai laajentamalla, kuinka paljon eroa pakkausohjelmisto etsii. Pakkaus toimii parhaiten, kun vain pienet videon osat muuttuvat kerrallaan. Nopeasti liikkuvia esineitä ja tapahtumia, kuten räjähdyksiä, on erittäin vaikea pakata jatkuvasti muuttuvan koostumuksensa vuoksi.
Videon pakkaus ei ole virheetön prosessi. Useimmilla videonpakkausmenetelmillä mitä korkeampi pakkaustaso on, sitä kauemmin voi kestää, että videosoittimen laitteisto purkaa tiedot. Tämä voi aiheuttaa visuaalisia häiriöitä. Yksi näistä ja yleinen ylikuormituksen sudenkuoppa tunnetaan artefaktina, ilmiönä, että pienet, staattiset palaset aiemmista videokehyksistä jäävät näytölle liikkuvan kuvan päälle. Artefakti on erityisen yleistä Internet- ja mobiililaitteille muotoilluissa videotiedostoissa, joissa visuaalinen laatu on toissijainen prioriteetti tiedoston koon takana.
Medioissa, kuten DVD-Video ™ (DVD), joissa optimoitu visuaalinen laatu on päätavoite, video voidaan silti pakata voimakkaasti ja pysyä kohtuullisen terävänä. Uudet tekniikat, kuten Blu-ray ™, joiden kapasiteetti on paljon suurempi kuin DVD-levyjen, vaativat vähemmän pakkausta ja voivat siten esittää videon entistä laadukkaammin. Jatkuva kehitys sekä tallennus- että siirtotekniikoissa vähentää edelleen pakottamisen tarvetta ja siirtää painopistettä kohti parempaa laatua.
Perinteisen tai häviöllisen pakkauksen lisäksi on olemassa myös videopakkausluokka, joka tunnetaan häviöttömänä. Häviötön pakkaus, kuten sen nimi viittaa, pakkaa tiedot poistamatta itse tietoja tiedostosta. Se on rajallinen, eikä se voi pakata tietoja samassa määrin kuin häviötekniikat, mutta se täyttää joidenkin sovellusten tarpeet, jotka säilyttävät kaikki alkuperäisen tiedoston tiedot.