Retkeilyhella on kannettava ruoanlaittoväline. Saatavilla on monia erilaisia leirikokoja ja -painoja, mutta kaksi päätyyppiä ovat kanisteri- ja nestepolttoainemallit. Backpacking-uunit ovat pienimpiä ja kevyimpiä malleja, kun taas perheen kokoisissa ruoanlaittolaitteissa on usein useita polttimia. Leirintäalueen perusrakenne on metallikotelon kaltainen kansi ja kehys, joka sisältää ruoanlaittoelementtejä ja valaistusominaisuuksia. Leiriuunit on tarkoitettu vain ulkokäyttöön, eikä niitä saa koskaan käyttää sisätiloissa.
Retkeilyuunien säiliötyylejä pidetään helpoimpina käyttää, koska keittoliekkiä voidaan ohjata kääntämällä nuppia. Säiliössä käytetään usein propaania, butaania tai näiden kahden polttoaineen seosta. Säiliö näyttää tyypillisesti pitkänomaiselta metalliosalta; se kiinnittyy polttimiin ja sijaitsee yleensä leirintäalueen ulkopuolella.
Nestemäisen polttoaineen leivinuuneissa on säiliö, joka voi ottaa valkoista kaasua tai kerosiinia. On kuitenkin huomattava, että polttoainetyypit, joita tämäntyyppiset retkeilyuunit on suunniteltu, riippuvat suuresti siitä, mitä lämmitysresursseja on saatavilla osassa maailmaa, jossa niitä myydään. Riippumatta siitä, millaista lämmitysmateriaalia käytetään, nestepolttoaineteltta on käynnistettävä pumppaamalla säiliö paineistamaan sitä. Lämpötilan saaminen ruoanlaittoon kestää kauemmin kuin kanisteri.
Jotkut perhekokoiset retkikeittimet ovat suuria ja riittävän tukevia suurille keittoastioille, kuten maissin keittämiseen. Suuremmissa ulkotakuissa on useita polttimia. Monet retkeilyuunit ovat niin pienikokoisia, että ne mahtuvat pienempään kattilaan tai pannuun, mutta ne voidaan taittaa leirintäalueen pieneen yhden polttimen ruoanlaittovälineeseen. Retkeilijöiden, kuten leiriläisten, jotka kuljettavat ulkovarusteitaan autoreissuilla, täytyy kokata ulkona, mutta kun he vaeltavat ja kantavat varusteita, pienikokoiset, kevyet uunit ovat tärkeitä.
Retkeilygrilliä pidetään yleensä loistavana ominaisuutena kaikentyyppisille ulkoliedille. Se on metalliteline, joka on suunniteltu sopimaan elementtien yläpuolelle; Tämä bonusominaisuus sisältää monia eri merkkejä retkeilyuunia. Vaikka tavallinen retkeilykeittoteline on tarkoitettu kattiloiden ja kattiloiden säilyttämiseen, grilli on suunniteltu lihan, kuten pihvien, hot dogien tai hampurilaisten, kypsentämiseen suoraan metallilla. Kiukaan elementtien alla oleva rasva -astia kerää tyypillisesti tiput.