Baidarka on eräänlainen kajakki, jonka ovat kehittäneet ja yleisesti käyttäneet aleutilaiset. Tämäntyyppinen kajakki rakennettiin luun tai ajopuun päälle venytetyistä hylkeennahoista, ja aleutilaiset pitivät kanootti elävänä olennona. Siksi sitä käsiteltiin kunnioittavasti, vain yhteiskunnan miehet, koska naiset eivät saaneet koskea tämän tyyppisiin aluksiin. Runko rakennettiin ajopuusta ja luusta, koska Alaskan alueella, jossa aleutilaiset asuivat, puut kasvoivat vain vähän tai ei ollenkaan, joten raaka -aineita oli löydettävä muualta.
Hylkeennahkoja käytettiin baidarkan ihona, koska ne olivat kevyitä ja vedenkestäviä, jolloin astia oli kelluva ja kuiva sisältä. Kalastajien, jotka käyttivät Baidarkkaa, oli kuitenkin otettava mukanaan korjaussarjoja, kun he kalasivat veneissä, koska hylkeennahat olivat alttiita vaurioille ja ne olisi korjattava paikan päällä veden päällä. Aleutilaiset naiset ompelisivat sinettinahat yhteen veneissä käytettäväksi ja miehet venyttäisivät nahat veneen luurankoon, joka oli muotoiltu puusta ja luusta. Baidarkan runkomateriaalit on suunniteltu kevyiksi, mikä tekee veneestä nopeamman ja ohjattavamman.
Rakennusprosessi suoritettiin erittäin huolellisesti, ja luurankon rakentamiseen ja nahojen ompeluun käytettiin perinteisiä työkaluja, kuten luita ja vulkaanista kiveä. Sinewiä käytettiin nahkojen sitomiseen luurankoon, ja solmuja, joita käytettiin nahkojen sitomiseen luurankoon, pidettiin henkisinä solmuina, jotka oli tehtävä oikein voiman ja henkisyyden edistämiseksi. Myös rungon puukappaleet sidottiin yhteen näiden hengellisten solmujen kanssa. Naiset ompelivat tiivisteen nahat yhteen erityisellä ompeleella, joka teki nahoista vedenpitävät saumoissaan.
Baidarka oli pitkä ja kapea, ja se salli yhden henkilön käyttää veneitä kerrallaan tai useita miehiä koosta ja rakenteesta riippuen. Toisin kuin kanootit, baidarka suljettiin välttämättä kuin kajakki; Tämä muotoilu piti usein kylmät Aleutin vedet poissa veneilijän kehosta, ja kotelo voisi myös auttaa säilyttämään kehon lämmön kylminä kalastuspäivinä. Veneen keula oli haarautunut, mikä antoi alukselle selkeän esteettisen erotuksen muista samanlaisista aluksista.