Stukki on eräänlainen viimeistelylaasti, jota käytetään yleisesti rakennusten ulkopinnalla ja jota on käytetty rakentamisessa vuosisatojen ajan eri muodoissa. Vaikka sitä voidaan käyttää myös sisällä, erikoislaastarit ovat korvanneet sen sisäkäyttöön useimmilla alueilla. Muinaisina aikoina sisäkipsi valmistettiin sekoittamalla marmoripölyä, kalkkia ja vettä tasaisen kipsin luomiseksi, joka voitaisiin muotoilla monimutkaisiksi kohtauksiksi ja maalata. Espanjalaisessa, kreikkalaisessa ja lähetystyylisessä arkkitehtuurissa on näkyvästi stukki, joka auttaa heijastamaan lämpöä ja pitämään kodit viileinä.
Kipsin valmistukseen voidaan käyttää erilaisia materiaaleja. Perinteisessä materiaalissa käytetään kalkkia, ainetta, joka on valmistettu paistamalla kalkkikiveä uuneissa niin, että se kalkkeutuu yhdessä hiekan ja veden kanssa. Nämä elementit sekoitetaan tahnaksi, joka voidaan hiertää pinnalle tai muovata, kuten tavallisesti sisäkipsissä. Tällä tavalla valmistettu stukki on kestävä, vahva ja raskas. Koska kalkki on jonkin verran liukoista, kipsin halkeamat korjautuvat itsestään, koska kalkki tippuu täyttämään ne, jos ne kostutetaan. Yleisemmin nykyään stukki käyttää hienojakoista portland -sementtiä, hiekkaa ja vettä, mikä johtaa vähemmän kestävään muotoon, joka helposti halkeilee.
Stukkia voidaan levittää runkoon, kuten kangaslanka tai puu, tai se voidaan rapata tiilien ja muurauksen päälle, kunhan ne karhennetaan etukäteen. Tämä kipsi on klassisesti valkoinen, kuten voidaan nähdä espanjalaisessa ja kreikkalaisessa arkkitehtuurissa. Se voidaan myös värjätä lisäämällä pigmenttejä, kuten tehtiin karjatiloissa Yhdysvalloissa 1960- ja 1970 -luvuilla. Levityksen jälkeen stukki voidaan raaputtaa sileäksi tai kuvioida työkalulla tai kivillä tai kasviaineella.
Klassinen stukki on yleensä tukeva koko talon käyttöiän ajan. Synteettiset ja halvat korvaajat eivät kuitenkaan ole. Stukkotaloissa esiintyy joskus ongelmia puun mätää tai halkeilua. Tästä syystä tästä materiaalista valmistettu koti on tarkastettava huolellisesti ennen ostamista. Jos uutta kotia rakennetaan stukosta, on kustannustehokasta käyttää enemmän korkealaatuiseen materiaaliin, jotta kotia ei tarvitse korjata myöhemmin elämässä. Erityisesti kuumilla alueilla se on erinomainen rakennusmateriaali, koska se auttaa säätelemään lämpötiloja, kun koti on rakennettu oikein.