Kuorintasuhde on termi, joka on johdettu kaivosteollisuudesta ja jota käytetään viitaten avolouhosprosessiin. Kaivosprosessin kannattavuuden laskentamenetelmää käytetään yleisesti malmin tai hiilen louhintaprosessissa. Mitä tulee sen soveltamiseen malmin louhintaan, irrotussuhteen hyödyllisyys on likimääräisen jätemateriaalisuhteen määrittäminen, joka on siirrettävä tietyn malmisuhteen saavuttamiseksi. Kuten voidaan nähdä, kun halutun malmin saavuttamiseksi siirrettävän ei -toivotun materiaalin suhde on paljon suurempi kuin mahdollinen louhittava malmi, voidaan päätellä, että panos työ-, aika- ja materiaalivarat paljon suuremmat kuin kaivostoiminnasta saatavat hyödyt.
Kuorintasuhde on tärkeä, koska se auttaa kaivosyhtiötä arvioimaan kaivosalueen kannattavuuden määrittämiseksi ennen resurssien sitoutumista kaivosprosessiin. Eräs tapa kuvata kuorintasuhteen käsitettä on tarkastella sitä tasolla, jolla kaivosprosessi lakkaa olemasta kannattava. Jos esimerkiksi kaivosyhtiön on poistettava yksi osa malmista kolmeen ja puoleen jätteeseen katkeamisen saavuttamiseksi, on selvää, että yritys pyrkii etsimään kaivospaikkoja, joista se voi ottaa vähintään yhden osan malmista kahteen ja puoleen jätettä, jotta kaivostoiminta olisi kannattavaa. Kyseinen jäte sisältää roskia, hiekkaa ja erikokoisia kiviä, jotka siirretään paikaltaan päästäkseen alla olevaan malmiin.
Malmin louhinnassa poistosuhdetta käyttämällä otetaan huomioon myös materiaalin tiheys, jota on siirrettävä malmin saavuttamiseksi, ja muut tekijät, joihin sisältyy materiaalin raskaus. Esimerkiksi kevyt pintamateriaali voi olla helpompi poistaa paikaltaan, kun taas tiheämpi ja raskaampi materiaali saattaa vaikeuttaa sitä, mikä lisää kuorinta -asteen nousua kaivosyhtiön hyväksi. Toinen suhteeseen vaikuttava seikka on epäpuhtauksien esiintyminen, jotka voivat heikentää alueelta otetun materiaalin laatua, mikä tarkoittaa, että enemmän materiaalia on louhittava, jotta voitotavoite voidaan saavuttaa.