Asfalttileikkuri on hieman lisälaite, joka asennetaan erilaisiin työkaluihin, kuten hydraulivasarat, kuormaajat, kaivurikuormaajat, traktorit ja tiehöylät. Kuten nimestä voi päätellä, sitä voidaan käyttää asfaltin tai muun vastaavan bitumimateriaalin, kuten betonin, leikkaamiseen. Monet sähköurakoitsijat, tiepaikkamiehistö ja katuvalvojat käyttävät asfalttileikkuria, koska niistä voi olla hyötyä teiden, maanalaisten kaapeleiden sekä vesi- ja viemärijohtojen korjaamiseen. Jotkut ammattilaiset pitävät asfalttileikkureita vasaroista vastoinkäymisillä sen sahauksen puhtauden ja sen suorittaman työn määrän vuoksi.
Useimmat asfalttileikkurit ovat pyöriviä leikkuulaitteita. Kun kone on asennettu koneeseen, kiinnitetty terä liikkuu eteenpäin ja leikkaa koneen alaspäin suuntautuvan paineen avulla asfaltin läpi. Yleensä mitä isompaan koneeseen leikkuuterä on kiinnitetty, sitä enemmän paine kohdistuu alaspäin, jolloin se voi leikata kovempia materiaaleja. Asfalttileikkuria käytetään usein silloin, kun tarvitaan tarkkoja leikkauksia tai työskenneltäessä ahtaissa paikoissa.
Asfalttileikkurit valmistetaan yleensä kovasta teräksestä valmistetuista seosteräteristä. Teräs voidaan lämpökäsitellä terävyyden ja kestävyyden parantamiseksi. Leikkauslautanen on usein suhteellisen ohut, koska se mahdollistaa tarkemmat leikkaukset. Joissakin leikkureissa voi olla myös timanttipään terät. Vaihtoterät ovat yleensä saatavilla, koska ne voivat vaurioitua kovien materiaalien takia, jotka niiden on leikattava.
Erilaiset asfalttileikkurit määrittelevät, minkä tyyppiset koneet ovat yhteensopivia niiden kanssa. Jotkut kiinnitetään ajoneuvoon, kuten traktoriin, raskailla puristimilla. Muunlaiset asfalttileikkurit voidaan asentaa puomilaitteeseen. Leikkurit eroavat terän laadun ja leikkuusyvyyden mukaan. Jotkut mallit voivat myös pystyä leikkaamaan käyrät sisään tai niiden ympärille.
Saatavilla on myös asfalttileikkureita, jotka helpottavat toisen koneen tarvetta jyrsinterän asentamiseen. Tämäntyyppisissä koneissa on yleensä tukeva runko tärinän vaimentamiseksi, ja leikkuulautanen voidaan nostaa ja laskea vastaavasti. Näitä takamalleja käytetään kuitenkin yleensä vain pieniin projekteihin.
Asfalttileikkureita käytetään usein paitsi maan leikkaamiseen, myös betoniseinien sahaamiseen. Tämä voi auttaa rakennushankkeissa, kuten ovien ja ikkunoiden luomisessa tai laajentamisessa. Leikkureita on joskus käytetty myös roskien poistamiseen leikkaamalla tarkasti alueita, jotka rakennusinsinöörit ovat etukäteen määrittäneet.