Asfaltin jyrsinkone on eräänlainen hiomakone, joka on erityisesti suunniteltu monen kokoisen asfaltin jauhamiseen ja pureskeluun. Asfaltin jyrsinkoneen tarkoitus on, että asfalttia voidaan helposti kierrättää vähentämällä suuria asfalttikappaleita karkeaksi jauheeksi. Suuren asfalttimyllyn käyttämiseen tarvitaan tyypillisesti kaksi ihmistä, koska toinen tekee leikkauksen ja toinen toimii tarkkailijana varmistaakseen, että jyrsinkone ottaa oikean asfaltin kadulta. Vaikka on olemassa pienempiä yksiköitä kuluttaja- tai pienrakentamistarpeisiin, tätä termiä käytetään usein viittaamaan paljon suurempiin koneisiin.
Asfaltin jyrsinkoneen päätehtävänä on jauhaa ja pureskella asfalttia. Se alkaa asfaltin lastauksella, joka tapahtuu sisäisen kuljetinhihnan kautta, joka tuo kerätyn asfaltin kauemmas koneeseen. Jyrsinkoneessa olevat suuret hampaat ja hiomakoneet ottavat suuria asfalttipaloja ja vähentävät huomattavasti niiden sakeutta jauheeksi. Hampaat ja hiomakoneet on yleensä valmistettu vahvasta materiaalista, kuten tiheästä teräksestä tai timantista.
Suurten asfalttipalojen muuttamista jauheeksi asfaltin jyrsinkoneella pidetään usein tärkeänä useista syistä. Tämä asfaltti kerätään yleensä kaduilta, kun rakennustöitä tehdään sen varmistamiseksi, että katutaso ei nouse liian korkeaksi peräkkäisiltä tasoilta. Aiemmin uutta asfalttia laitettiin vanhan ja rikkoutuneen asfaltin päälle sen korjaamiseksi, mutta tämä aiheutti katujen liian korkean ja aiheutti toimintaongelmia. Asfaltin muuttaminen jauheeksi tarkoittaa myös sitä, että se voidaan helposti kierrättää ja käyttää uudelleen kaduilla tai muissa asfalttisovelluksissa.
Sen suuren koon ansiosta asfalttikoneen työstöön tarvitaan usein kaksi ihmistä. Yksi henkilö on vastuussa siitä, että jyrsinkone repii vain oikean kadun osan, koska venttiilien tai kaivojen lyöminen voi vahingoittaa sekä jyrsinkonetta että katua. Toinen henkilö johtaa jyrsintäkonetta, käyttää kuljetinhihnaa, hiomakoneita ja liikuttaa itse konetta.
Pienemmät asfalttijyrsinkoneet ovat yleensä noin 10 – 15 senttimetrin leveitä. Vaikka tämä suorittaa samanlaisen tehtävän, tätä pienempää konetta ei usein kutsuta sellaiseksi, koska se on enimmäkseen tarkoitettu kuluttajille ja pienille rakennustarpeille. Kun mainitaan asfaltin jyrsinkone, se viittaa yleisemmin suurempiin yksiköihin, jotka kaivavat asfalttia kadulta.