Polttimen juotto on yksi monipuolisimmista juotosprosesseista, ja sitä käytetään monissa teollisissa sovelluksissa. Käytettäessä ilmaa tai happea yhdessä syttyvien kaasujen, kuten propaanin tai asetyleenin kanssa, poltinjuotos käyttää liekin lämpöä täyteaineen sulattamiseen kahden tai useamman metalliosan liittämiseksi. Tämäntyyppistä juotosta voidaan käyttää kahden metallikappaleen yhdistämiseen, joilla on erilaiset ominaisuudet, koska prosessi sulaa vain täyteaineen eikä sulata epäjaloja metalleja. Vaikka poltinjuottoa voidaan käyttää valmistusprosesseihin, se liittyy yleisimmin korjaustöihin.
Joko juotettaessa asetyleeni- tai propaanipoltinta, käytetyt metallit on joko suojattava virtauksella – aineella, joka poistaa hapettumisen metalleilta – tai tyhjökammiolla, ellei metalli hapetu juotosprosessin edellyttämällä lämpötila -alueella. Juotospolttimen suora liekki kohdistetaan metalliin ja esiasetettuun täyteaineeseen kuumennusprosessissa, joka lämmittää epäjaloa metallia ja virtausta. Täyteaine-joka voi olla kuparisinkiseos, hopeapohjainen seos tai alumiini-piiseos-sulaa lämmön vaikutuksesta, ja kapillaarinen toiminta saa täyteaineen virtaamaan kahden liitettävän kappaleen väliin. Jäähdytyksen aikana täyteaine toimii liimana liitettyjen kappaleiden välissä ja kiinnittää ne pysyvästi yhteen.
Yleisin polttimen juotosmenetelmä on manuaalinen polttimen juotos. Tätä menetelmää käytetään laajalti, koska laitteet ovat helposti siirrettäviä ja suhteellisen edullisia muihin hitsausmenetelmiin verrattuna. Tämä menetelmä vaatii suhteellisen pienen letkujen ja mittareiden asennuksen sekä polttimen ja kaksi kannettavaa säiliötä. Tämä menetelmä vaatii vähemmän kaasua ja aiheuttaa vähemmän lämpörasitusta metalliosiin kuin perinteinen hitsaus, mutta se ei sovellu kaikkiin tilanteisiin. Polttimen juotos on hyödyllinen kevyessä työssä, koska sitä voidaan käyttää nopeasti sopivien, vesitiiviiden korjausten tekemiseen. Se ei ole suositeltava korjausmenetelmä projekteille, jotka edellyttävät kykyä kestää suuria mekaanisia rasituksia.
Valmistustilanteissa käytetään joskus automaattista polttimen juottamista tiivisteiden tiivistämiseen. Tässä prosessissa tuote kootaan siten, että täyttömetallin bitit ja virtaus on sijoitettu strategisesti liitoksiin. Koko tuote kuumennetaan sen jälkeen kulkiessaan eri työasemien läpi, sulattaen täyteaineen ja antamalla sen virrata liitoksiin ja liittämällä metalliosat yhteen. Tuloksena on puhtaasti hitsattu liitos, jonka ulkonäkö on tasainen ja vesitiivis.