Hapenvaimennin on erityisesti suunniteltu ja pakattu kemikaali, joka poistaa kaiken tai merkittävän osan hapesta sopivan kokoisessa ja suljetussa tilassa. Näitä pakkauksia käytetään pääasiassa säilöntäaineena estämään homeen, hyönteisten tartunnan ja kaiken muun hapen aiheuttaman hajoamisen suljetuissa elintarvikkeissa. Ne voivat myös estää hapettumista muissa kuin elintarvikkeisiin liittyvissä tuotteissa, joita säilytetään pitkään. Aktiivinen aine happea absorboivissa pakkauksissa on tyypillisesti rautaoksidijauhe, joka on pakattu materiaaliin, joka säilyttää jauheen, mutta mahdollistaa ilman ja kosteuden tunkeutumisen. Hapenimureita on saatavana erikokoisina, jotka sopivat erilaisiin säilytysastian tilavuuksiin.
Elintarvikkeiden pitkäaikainen varastointi voi olla ongelmallista, koska pitkäaikaisella altistumisella hapeen voi olla kielteinen vaikutus. Ruoka kehittää hometta, muuttuu pilaantuneeksi ja hyönteisten saastuttama, kun se altistuu happipitoiselle ilmalle. Lisäksi metalliset muut kuin elintarvikkeet ruostuvat, kun niitä säilytetään pitkään. Nämä ongelmat voidaan suurelta osin estää, jos tavarat säilytetään tyhjiöpakkauksissa. Tämä ei ole aina käytännöllistä tai edes mahdollista, ja on löydettävä muita ratkaisuja tavaroiden säilyttämiseksi pitkäaikaisessa varastoinnissa ja vähittäiskaupan tuotteiden säilyvyyden pidentämiseksi.
Hapenvaimentimet ovat yleensä yksinkertainen ja kustannustehokas tapa poistaa lähes kaikki happi suljetussa pakkauksessa olevista tavaroista. Nämä pakkaukset koostuvat hienosta rautaoksidipohjaisesta jauheesta pussissa tai pakkauksessa, joka estää jauheen valumisen ulos, mutta mahdollistaa kosteuden ja ilman pääsyn. Kun jauhe altistuu ilman kosteudelle, alkaa hapetusprosessi, jonka seurauksena se imee jopa 99% hapesta sopivan kokoiseen astiaan. Tässä painotetaan sopivaa kokoa, koska kukin hapen absorptiokoko on mitoitettu suurimmalle säilytysastian kapasiteetille.
Yleensä hapenvaimennin on muotoiltu siten, että se muuttaa väriä, tyypillisesti kirkkaan vaaleanpunaisesta tummansiniseksi, kun se altistuu hapelle. Tämä antaa hyvän visuaalisen osoitteen siitä, että vaimennin toimii oikein. Hapenvaimentimia voidaan käyttää hapen poistamiseen täysrasvaisista kuivaruoista, jalostetuista ja suolattuista lihoista, kuivatuista hedelmistä, pähkinöistä, mausteista, jauhoista sekä jyvistä ja pastatuotteista. Niitä käytetään myös usein estämään farmaseuttisten tuotteiden ja lääketieteellisten diagnostiikkapakkausten hapen hajoamista. Imeytimiä on saatavana erikokoisina, ja niiden on arvioitu toimivan oikein erikokoisten säilytysastioiden kanssa.