Iskumylly on laite, jota käytetään monentyyppisten luonnonkohteiden hajottamiseen pieniksi paloiksi antamalla toistuvia iskuja, joissa on luunmurtavaa potentiaalia. Sen sisällä on tehokkaita murskaus- ja vatkaustyökaluja, jotka käyttävät valtavasti voimaa pienentääkseen esimerkiksi viljaa, paperia ja erilaisia malmeja sellaisiin mittoihin, jotka soveltuvat hienojakoisiksi paloiksi. Kun materiaalit on sijoitettu jauhemaiseen iskutehtaaseen, niitä usein kiihdytetään eräänlaisessa tuulen pyörretekniikassa, jotta voidaan nopeuttaa sisäisten materiaalien hajottamista peräkkäisistä törmäyksistä. Kun sisältö on hakattu hallittavammiksi paloiksi, se johdetaan hiomakoneen läpi, joka pienentää jokaisen näytteen halkaisijaltaan alle puoleen tuumaan (10 mm). Sieltä iskutehdas vapauttaa sisällön, yleensä kuljetinhihnalle, murskattuja osia varten.
Jotkut yleisimmistä törmäysjyrsintälaitteista sisältävät vasaramyllyt, nastamyllyt ja suihkumyllyt, mutta lajikkeita on yhteensä satoja. Koneiden monipuolisuuden vuoksi niitä löytyy myös erikokoisina ja -muotoisina; leipuri voi omistaa pienen iskuviljamyllyn jauhojen ja maissijauhon luomiseksi tyhjästä, kun taas kaivosyhtiöt tilaavat usein mittatilaustyönä valmistettuja iskutehtaita, joiden korkeus on useita kerroksia. Iskumyllyn koko ja jauhatusteho ovat täysin riippuvaisia siinä supistettavista materiaaleista, minkä vuoksi ne on luotu palvelemaan tiettyjä tarkoituksia varten. Jos kvartsia sijoitettaisiin paperin kierrätykseen valmistetussa iskutehtaassa, sisemmät männät ja hiomakoneet olisivat lähes täysin hyödyttömiä muutamassa minuutissa.
Iskutehtaiden auttamiseksi hajottamaan ja hiomaan joitakin kovempia kiviä ja malmeja lisätään nesteitä sisäisten hammaspyörien ja komponenttien jäähdyttämiseksi. Välitön hyöty nestemäisen jäähdytysjärjestelmän sisällyttämisestä iskutehtaaseen on koneiden pidempi käyttö ja samalla yleisten huoltotarpeiden pieneneminen, joten teollisuudenalat, jotka voivat hyödyntää tekniikkaa normaalisti. Tämä menetelmä ei tietenkään usein sovellu monille jyville ja muille herkille esineille, jotka voidaan jauhaa tämän koneen läpi, minkä vuoksi paineilmajärjestelmät ovat tulleet yhä suositummiksi.
Teiltä ihmiset ajavat eteenpäin lukemattomille tavaroille, jotka täyttävät perheiden kaapit ja jääkaapit, jossain vaiheessa nämä asiat todennäköisesti menivät iskutehtaan läpi. Monet yritykset, jotka luottavat vaikuttavaan myllyteknologiaan, voivat pitää kustannukset alhaisina. Tuottavuus voi myös hyödyttää, koska kone vähentää työntekijöiden ponnisteluja.