Nostokoukku on laite, jota käytetään osana nostinta, hihnapyöräjärjestelmää tai muuta nostojärjestelmää kuormien kiinnittämiseksi liikkumaan. Koukku voi vaihdella kooltaan, muodoltaan ja toiminnaltaan, ja useimmat niistä on valmistettu raskasmetallista, kuten teräksestä. Nostokoukussa on todennäköisesti jonkinlainen salpa, joka napsahtaa paikalleen sulkeakseen koukun suun; tämä estää koukun kiinnittämän köyden tai vaijerin luisumisen huulilta ja epävakauden tai putoamisen kokonaan.
Pienemmissä nosto- ja nostojärjestelmissä on yleensä pienempi koukku. Nostokoukku voidaan kiinnittää suoraan vaijeriin tai köyteen, vaikka joissakin tapauksissa koukussa on jonkinlainen runko tai runko, jonka avulla se voi liikkua vapaasti ja riippumattomasti kaapelista. Tämä itsenäinen liike estää vaijerin käämimisen ja mahdollisen sitomisen tai katkeamisen nostettavan kuorman liikkuessa. Koukku kääntyy sen sijaan, jolloin kuorma voi pyöriä kääntämättä itse vaijeria. Kääntyvä nostokoukku asennetaan yleensä suurempiin järjestelmiin, vaikka hyvin pienissä, kevyissä nostolaitteissa voi olla myös tällainen kääntölaite.
Koukun muoto näyttää yleensä J: ltä, ja huuli ulottuu yleensä hieman ulospäin suojaamaan kärkeä köyden tai muiden nostettavien materiaalien tarttumisesta. Portti sulkee J: n avoimen pään, aivan kuten kalliokiipeilyyn käytetyn karabiinin portti. Portti on yleensä jousikuormitettu estämään vahingossa tapahtuva avautuminen käytön aikana, mutta se ei itse ole kantava laite. Sen tarkoituksena on yksinkertaisesti estää köyden tai vaijerin liukuminen pois koukusta käytön aikana.
Joskus nostokoukku on suunniteltu käytettäväksi ketjun kanssa. Jos näin on, koukku on usein kiinnitetty ketjuun sokkanaulalla. Tässä järjestelmässä on kierteetön pultti, joka liukuu koukussa olevan aukon läpi; ketju voidaan syöttää tämän pultin ympärille, ja sitten pultti työnnetään vielä yhden koukun aukon läpi. Kun neula on paikallaan, se työnnetään pultin aukon läpi, jotta se ei liu’u takaisin koukun reiän läpi. Nämä kokoonpanot ovat helppokäyttöisiä ja yleensä melko luotettavia, vaikka sokkan ja tapin on usein oltava suuria riippuen koukun koosta ja sen painokapasiteetista.