Tölkin saumaaja on laite, jota ihmiset käyttävät tölkkien sulkemiseen kiinnittämällä kannen ja puristamalla tiiviin tiivisteen. Koneen koko voi vaihdella astioiden purkista kotikäyttöön, jota henkilö voi käyttää käsin, teollisen kokoiseen koneeseen kokoonpanolinjalle. Lukuisat valmistajat tuottavat tölkkisaumoja ja niihin liittyviä tuotteita, ja ihmiset voivat ostaa niitä uusia tai käytettyjä. Voi myös olla mahdollista vuokrata laitteita säilykkeitä varten kertakäyttöön.
Tölkin saumausmuotoilu muovaa metallilevyn reunat purkin päiden ympärille puristaakseen ne yhteen muodostaen tiiviin tiivisteen. Metallipurkkien lisäksi yritykset voivat käyttää myös muovia tai pahvia. Tiivisteen tiiviys riippuu materiaalista ja koneesta. Jotkut purkukoneet voivat luoda erittäin luotettavan ja tiiviin tiivisteen, joka suojaa säilykkeitä hapettumiselta ja bakteerikontaminaatiolta. Toiset tekevät löysemmän tiivisteen, ja tölkki voi vuotaa joissakin tilanteissa.
Monet tölkkisaumat on kiinnitetty tyhjiökoneeseen. Tämän ansiosta työntekijä voi poistaa ilmaa tölkistä ennen sinetöimistä säilyttääkseen sisällön eheyden. Pientä konetta on ehkä pyöritettävä käsin tölkin sinetöimiseksi, kun taas automaattiset koneet käyttävät tölkin sauman siirtämiseen hydraulisia tai mekaanisia järjestelmiä. Käsin sulkemiseen tarkoitettujen koneiden käyttö on yleensä halvempaa, mutta kuljettajan kyvyt rajoittavat valmistettavien tölkkien määrää.
Kerrankin työntekijät puhdistavat ja tarkastavat säännöllisesti tölkkisaumaajat varmistaakseen, että ne toimivat oikein. Ruoan kanssa on tärkeää välttää bakteerikontaminaatiota tai muuta pilaantumista, ja laitteiden pitäminen hyvässä toimintakunnossa on tärkeä osa laadunvalvontaa. Tölkit on ehkä myös tarkastettava määräajoin sinetin luotettavuuden varmistamiseksi. Jos tölkit alkavat vuotaa tai ne aiheuttavat muita ongelmia, ne on palautettava tölkin tiivisteeseen nähdäkseen, voidaanko ongelman lähde selvittää.
Tällaisten laitteiden kustannukset vaihtelevat. Manuaaliset tölkkisaumat ovat paljon halvempia kuin kokoonpanolinjalle suunnitellut koneet. Joskus käytettyjen tölkkisaumojen ostaminen voi olla halvempi vaihtoehto. Säilytystoimintoa aloittavat ihmiset saattavat haluta aloittaa vuokrasopimuksen tai vuokrauksen.