Teuraspaperi on eräänlainen karkea, tukeva paperi, jota käytetään lihan ja kalan käärimiseen. Sen lisäksi, että teurastajat ja kalastajat käyttävät sitä, sitä käyttävät myös käsityöläiset. Vankka rakenne tekee siitä ihanteellisen monenlaisiin käsityötehtäviin, ja tämän paperin rullia löytyy yleisesti kouluista ja taideosastoista, koska se on halpaa ja helppoa työskennellä. Monet taidekaupat myyvät sitä, ja sen voi tilata myös paperitoimittajien kautta.
Teuraspaperin puu massataan käyttämällä kraft -prosessina tunnettua tekniikkaa, selluloosamenetelmää, joka pitää selluloosan puussa vahvemman lopputuotteen aikaansaamiseksi; sana kraft on saksaksi “voimaa”. Massa on yleensä karkeaa ja rakeista, koska puukuidut jätetään ennalleen ja ne ovat väriltään klassisen ruskeita, vaikka paperi voidaan valkaista ja värjätä. Värillistä teurastajapaperia käytetään usein käsityöprojekteissa, ja jotkut teurastajat käyttävät valkoista paperia käärimään tuotteitaan, koska se näyttää puhtaammalta.
On tavallista löytää teurastajapaperia, joka on vahattu tai öljytty vuotojen estämiseksi. Tätä tyyppiä markkinoidaan yleensä todellisille teurastajille, joiden on kyettävä käärimään kosteat tuotteet. Tyypillisesti teurastaja käärii myös lihan tai kalan kudoksiin välttääkseen sen käsittelyn suoraan, ja pehmopaperi auttaa muodostamaan lisäesteen lihan ja ulkomaailman välille. Käsityöpaperi jätetään yleensä vahattomaksi, koska vaha aiheuttaa vastustuskykyä, mikä vaikeuttaa maalaamista, piirtämistä tai muiden merkintöjen käyttämistä paperilla.
Useimmissa tapauksissa teuraspaperia on saatavana rullasta. Saatavana on erikokoisia rullia, ja monet paperiyritykset myyvät annostelijoita rulliensa kanssa helpottaakseen paperin käsittelyä. Annostelijassa on tukeva tanko, joka pitää paperin, ja rosoinen reuna, joka vetää paperia vasten ja repäisee arkin. Arkin reuna voi olla melko karkea, koska reunat jätetään yleensä tylpiksi vammojen välttämiseksi. Paperi voidaan leikata myös saksilla.
Sen lisäksi, että teuraspaperia käytetään taiteeseen ja käsityöhön ja ruokaan, sitä voidaan käyttää myös tavallisena käärepaperina, joka voi olla hyödyllinen pakettien postituksessa. Öljytty paperi on myös hyödyllinen työkalu pöytien ja muiden pintojen suojaamiseen sotkuisilta ruoka- tai käsityöprojekteilta. Pieni rulla voi olla hyödyllinen asia pitää talon ympärillä.